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ALILIAN, SABORES DE SIEMPRE REINVENTADOS
Sorprendentes y deliciosos bocados de cocina vanguardista en Boadilla. Es el sueño hecho realidad de dos emprendedores de origen chino.
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7 mar 20222 Min. de lectura
AYAWASKHA, COCINA ECUATORIANA DE VANGUARDIA EN MADRID
Ayawaskha es un proyecto multicultural en el que el joven chef Miguel Ángel Méndez busca recuperar las tradiciones de su país natal.
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3 mar 20222 Min. de lectura
VOLEA, UNO DE LOS MEJORES ARROCES DE MADRID ¡EN UN CLUB DE PADEL!
En el club Mad4Padel de Pozuelo encontramos este restaurante de cocina tradicional especializado en arroces y platos de inspiración francesa
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28 feb 20222 Min. de lectura
BELBO PIROPO, UN OASIS MEDITERRÁNEO EN LA PLAZA DE SANTA ANA
Desde las playas malagueñas entran pisando fuerte con una propuesta mediterránea donde destacan sus espetos, arroces y frituras andaluzas.
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24 feb 20223 Min. de lectura
LA QUERIDA, DE LO BUENO LO MEJOR
Cocina tradicional de mercado con raíces vascas en el corazón de Húmera. Cuchareo del bueno y recetas de siempre actualizadas.
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21 feb 20223 Min. de lectura
VERMUT PIRIPI, TABERNEO DEL BUENO, BONITO Y BARATO
Cocina tradicional con sabor castizo en esta vermutería ubicada en la urbanización Santo Domingo, a solo 20 minutos de Madrid.
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18 feb 20223 Min. de lectura
MÁS DE SANTA, COCINA VIAJERA Y COCTELERÍA DE AUTOR EN EL BARRIO DE SALAMANCA
Una experiencia diferente para romper con la rutina y disfrutar de los pequeños placeres de la vida. Cocina viajera y cócteles de autor.
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17 feb 20223 Min. de lectura
FISMULER, UN RESTAURANTE PARA REPETIR UNA Y OTRA VEZ
Auténtica cocina de temporada con una carta que cambia cada día.Platos tradicionales actualizados por Nino Redruello y Patxi Zumárraga.
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7 feb 20223 Min. de lectura
BICHOPALO, ALTA COCINA A PRECIO MINI EN CHAMBERÍ
Alta cocina imaginativa y sin reglas. Los hermanos Pozuelo trabajan con un menú degustación de seis pases a un precio de 35 euros.
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3 feb 20222 Min. de lectura
TRIA RESTAURANTE, UN PEDACITO DEL MEDITERRÁNEO A LOS PIES DE LAS CUATRO TORRES
Su propuesta mediterránea con fondos cuidados y exquisitas carnes y pescados enamora. Mención especial merecen sus arroces.
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31 ene 20222 Min. de lectura
CACHIVACHE MONTECARMELO, LA TABERNA DE LOS HERMANOS APARICIO PARA DISFRUTAR A TODAS HORAS
Cocina de mercado actualizada en un moderno y colorido local. Se trata del cuarto proyecto de los hermanos Aparicio en Madrid.
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10 ene 20222 Min. de lectura
CIRKUK GASTROBAR, BOCADOS VIAJEROS PARA DEGUSTAR EL MUNDO
La cocina del chef Franco Micheloni es divertida, cercana y de calidad. Una propuesta desenfadada en formato tapas a precios asequibles.
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27 dic 20212 Min. de lectura
LA CAÑADA, PROBABLEMENTE EL MEJOR COCIDO DE MADRID
Preparado sobre brasas de carbón de encinas, lo sirven en dos vuelcos y en pucheros de barro individuales siguiendo una receta de 1870.
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15 dic 20212 Min. de lectura
LA NOBIA, LA TABERNA MÁS IRREVERENTE DE LAVAPIÉS
El chef Juan Rioja reinterpreta a su manera platos de toda la vida fusionando los sabores del mundo con la cocina tradicional madrileña.
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4 nov 20212 Min. de lectura
MAISON MÉLIE, UN DELICIOSO RINCÓN FRANCÉS EN MADRID
Maison Mélie es un rincón francés en el que se combina lo mejor de una panadería y pastelería tradicional gala con un restaurante boutique.
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27 oct 20213 Min. de lectura
ZIELOU, UN VIAJE GASTRONÓMICO TRANSGRESOR Y CREATIVO
La cocina internacional de su nueva carta lleva el sello del chef Kiko Solis
Propuestas sorprendentes y sabores explosivos únicos.
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20 oct 20212 Min. de lectura
RESTAURANTE VILLOLDO, UN FUERA DE SERIE DE LA COCINA TRADICIONAL
El restaurante Villoldo es un pedacito de Palencia en Madrid. Cocina de mercado honesta y sincera elaborada con una materia prima de calidad
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28 sept 20212 Min. de lectura
NIQUEL, COCINA DE MERCADO CON TOQUES CANALLAS Y GUSTO FINO
En el puesto 27 del Mercado de Ibiza elaboran una cocina desenfadada, divertida y algo alocada que tienes que probar ¡si o si!.
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15 sept 20212 Min. de lectura
RESTAURANTE PRÍSTINO, UN TOQUE MODERNO A LAS RECETAS DE LA ABUELA
Casa de comidas contemporánea en el barrio de Almagro con una cocina tradicional madrileña y una materia prima de calidad.
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11 ago 20212 Min. de lectura
USKAR, UN TESORO POR DESCUBRIR EN EL BARRIO DE EMBAJADORES
Cocina tradicional con toques vanguardistas, mediterráneos y árabes, y un protagonista: el PRODUCTO.
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29 jul 20213 Min. de lectura
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