Nebak Madrid es un restaurante de alta cocina tradicional vasca 100% sin gluten. Entre sus imprescindibles está el Txuleton y el bacalao.

El restaurante del Gran Hotel Inglés tiene una cocina tradicional con aires mediterráneos y toques internacionales. Barrio de Las Letras.

El restaurante Prada a Tope es uno de los de más solera en el Barrio de las Letras. Su cocina, con extraordinarios productos del Bierzo como

El Economato tiene alma de taberna tradicional con personalidad propia. Su fórmula es sencilla, ofrecer propuestas clásicos de barra como la