LAS MEJORES TORTILLAS DE PATATAS DE MADRID
Las mejores tortillas de patata de Madrid. ¿Con cebolla o sin ella? ¿Muy cuajada o poco? El debate está servido.
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- 20 jul 2021
- 2 min.
LOS CINCO MEJORES FOIE MI CUIT CASEROS DE RESTAURANTES EN MADRID
El foie mi cuit es uno de nuestros entrantes favoritos. Se trata de hígado de pato graso semicocido para que no pierda sus características y para que la duración del producto sea más larga. La clave está en la calidad de la materia prima. Una vez que tenemos el producto hay que quitarle las venas y limpiarlo. A continuación macerarlo con algún brandy o vino y después llega el momento de la cocción. Pese a que parece sencillo, cada maestro tiene su receta y le da unos matices
MADRID ME ENAMORA
- 20 may 2021
- 1 min.
A LA VUELTA DE LA ESQUINA, LAS MEJORES OBRAS DEL PRADO EN LAS CALLES DE MADRID
El Museo del Prado ha instalado una veintena de réplicas exactas de sus colecciones en las calles de Madrid. Hasta el próximo 6 de junio.
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- 3 feb 2021
- 3 min.
EN BUSCA DE LAS MEJORES ALBÓNDIGAS EN SALSA DE MADRID
Aquí tienes las mejores albondigas en salsa de restaurantes en Madrid. Nuestras favoritas son las de Candela, Ox´s, El Quenco de Pepa...
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- 13 nov 2020
- 4 min.
LOS MEJORES RESTAURANTES JAPONESES DE MADRID
La comida japonesa es una de las más populares de la gastronomía. Teriyaki, sushi, sashimi, nigiris, ramen... son palabras que se han colado
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- 27 feb 2020
- 2 min.
DISTRITO 798, COCINA NIKKEI A LA VANGUARDIA EN EL CORAZÓN FINANCIERO DE MADRID
El Distrito 798 es el nombre de uno de los barrios de Pekín más cool en el que se concentran los restaurantes y los museos más cosmopolitas
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- 18 feb 2020
- 2 min.
THE SANDWICH PROJECT TRAE A MADRID LOS AUTÉNTICOS EMPAREDADOS AMERICANOS
La cervecería artesana de la Cava Baja, La Osita, acoge una nueva edición de The Sandwich Project, el pop up itinerante del chef estadounide
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- 17 feb 2020
- 3 min.
RESTAURANTE A VÁNVERA, PASIÓN POR LA COCINA TRADICIONAL ITALIANA
Hablar de A Vánvera es hablar de un restaurante de cocina tradicional italiana. Su cocina es tan sencilla como auténtica y está elaborada co
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- 14 feb 2020
- 6 min.
14 PROPUESTAS IRRESISTIBLES PARA CONQUISTAR A TU PAREJA EN SAN VALENTÍN
Un año más llega San Valentín. Una fecha especial en la que conquistar a tu pareja o seguir demostrándole lo mucho que la quieres. ¿Aburrido
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- 13 feb 2020
- 2 min.
LLEGAN LOS ‘JUEVES CHANCHOS’ A PIANTAO
El restaurante Piantao, especializado en carne a la parrilla, nos descubre uno de los platos tradicional de la gastronomía argentina: el cha
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- 7 feb 2020
- 3 min.
GASTROFESTIVAL 2020: TODO LO QUE NO TE DEBES PERDER
Del 7 al 23 de febrero se celebra Gastrofestival Madrid, una cita para disfrutar de la gastronomía con los cinco sentidos en las más de 600
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- 3 feb 2020
- 3 min.
PRÍSTINO, LA CASA DE COMIDAS CONTEMPORÁNEA DEL BARRIO DE ALMAGRO
Prístino es una casa de comidas contemporánea en la que el chef José David Fernández nos invita a disfrutar de los sabores de siempre, elabo
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- 28 ene 2020
- 2 min.
PLÁTICA, LA COCINA CON DIÁLOGO QUE VA A DAR MUCHO QUE HABLAR
El nombre de este nuevo restaurante es toda una declaración de intenciones. Plática nace con la idea de recuperar la tradición de sentarse a
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- 27 ene 2020
- 3 min.
CHINA TASTE 2020, VUELVE EL FESTIVAL GASTRONÓMICO DE LA COMIDA CHINA
Once restaurantes participan en esta quinta edición de "China Taste" para mostrar la riqueza de la gastronomía china a través de m
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- 21 ene 2020
- 2 min.
¿LA MEJOR RECETA CONTRA EL FRÍO? EL COCIDO EN DOS VUELCOS DE TABERNA Y MEDIA
Contundente y delicioso. Son los dos adjetivos que mejor definen el cocido madrileño en dos vuelcos que, de martes a viernes, sirven bajo re
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- 20 ene 2020
- 2 min.
BOCANEGRA, SABORES DE SIEMPRE PUESTOS AL DÍA
Bocanegra es un restaurante con una cocina canalla y divertida. El chef Felipe Bustos elabora una comida cosmopolita muy bien presentada.
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- 15 ene 2020
- 2 min.
LA FUENCISLA, COCINA TRADICIONAL CASTELLANA EN ESTADO PURO
ituado en una finca del km 23 de la Carretera de Extremadura, justo enfrente del Centro Comercial Xanadú, La Fuencisla es un restaurante de
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- 13 ene 2020
- 2 min.
OVEN MOZZARELLA BAR, TRADICIÓN ITALIANA Y DISEÑO CONTEMPORÁNEO EN PLENA GRAN VÍA
Ubicado en el número 6 de la calle Gran Vía, Oven Mozzarella Bar es un restaurante especializado en cocina italiana tradicional con un toque
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- 8 ene 2020
- 2 min.
PRADA A TOPE, EL BIERZO MÁS AUTÉNTICO EN MADRID
El restaurante Prada a Tope es uno de los de más solera en el Barrio de las Letras. Su cocina, con extraordinarios productos del Bierzo como
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- 26 dic 2019
- 2 min.
THE BRUNCH 2.0 EN HIELO Y CARBÓN, EL RESTAURANTE DEL HYATT CENTRIC GRAN VIA
The Brunch 2.0 es la nueva propuesta gastronómica y de ocio de los domingos de Hielo y Carbón, el restaurante del Hyatt Centric Gran Vía, un