A´BARRA, UN ESTRELLA MICHELIN ÚNICO CON MENÚ EN VIVO EN SU BARRA GASTRONÓMICA
El chef Sergio Manzano ofrece un sensacional menú en directo de 10 pases (8 salados y 2 dulces) por 99 euros.
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- 4 abr
- 2 min.
MONCHIS, LA FUSIÓN SIN CONFUSION JAPO-MEXICANA DEL CHEF CON ESTRELLA MICHELIN JULIÁN MARMOL
Platos mexicanos se transforman en pequeños bocados con un guiño ‘japo’ en este espacio del Food Hall de Galería Canalejas.
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- 31 mar
- 3 min.
ESTAS SON LAS SEIS MEJORES TORRIJAS DE MADRID
En la Comunidad de Madrid son más de 600 las pastelerías y confiterías artesanas en las que comprarlas. Nosotros hemos elegido solo seis.
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- 30 mar
- 5 min.
LOS MEJORES COCIDOS DE MADRID, ¿DÓNDE COMERLOS?
Sopa, garbanzos, verduras y carne cocinados a fuego lento. La receta parece fácil, pero en Madrid no hay dos cocidos iguales. Cada restauran
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- 30 mar
- 4 min.
GALLINO Y PIZZICO, LOS DOS NUEVOS ESPACIOS DEGUSTACIÓN DEL MERCADO DE LA PAZ
La especialidad de Gallino son los pollos de corral al carbón. En Pizzico nos invitan a un viaje a Italia con sus pizzas y focaccias.
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- 28 mar
- 2 min.
DAVVERO RESTAURANTE, COCINA TRADICIONAL ITALIANA DE VERDAD
Pasta fresca “fatta in casa”, pizzas, carnes y pescados con los mejores productos y guiños refinados.
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- 23 mar
- 2 min.
LA VACA ARGENTINA, DELICIOSOS CORTES DE CARNE A LA PARRILLA
Acaban de reabrir sus puertas en un impresionante local, a un paso del Congreso donde debes probar sus empanadas y sus carnes a la parrilla
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- 21 mar
- 2 min.
SILLAO, UN NUEVO TEMPLO DE LA COCINA CHIFA EN MADRID
Sus platos son la unión de la gastronomía de Perú con la tradición cantonesa. El interiorismo de Sillao recuerda a un salón de té chino.
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- 17 mar
- 2 min.
BARETO, MARCHANDO DOS CAÑAS Y ¡UNA DE BRAVAS!
De barra, palillos y servilletas en el suelo. Bareto es un homenaje al bar de toda la vida donde tapear rico con unas cañas bien tiradas.
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- 14 mar
- 2 min.
PONJA NIKKEI, TÉCNICA JAPONESA Y SABOR PERUANO
Nuevo ‘place to be’ nikkei en el barrio de Las Salesas. Su ceviche, nigiris, arroz norteño y lomo saltado, entre sus imprescindibles.
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- 9 mar
- 2 min.
LAS MEJORES TORTILLAS DE PATATAS DE MADRID
Las mejores tortillas de patata de Madrid. ¿Con cebolla o sin ella? ¿Muy cuajada o poco? El debate está servido.
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- 8 mar
- 2 min.
ANDREA TUMBARELLO Y VILLA MASSA CREAN UN RECETARIO DE ALTA GASTRONOMÍA ITALIANA
El chef italiano se ha inspirado en la historia y los sabores de Villa Massa para crear 25 recetas, que son todo un viaje a la dolce vita.
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- 7 mar
- 2 min.
ALILIAN, SABORES DE SIEMPRE REINVENTADOS
Sorprendentes y deliciosos bocados de cocina vanguardista en Boadilla. Es el sueño hecho realidad de dos emprendedores de origen chino.
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- 4 mar
- 2 min.
SESSIONS, COCINA DE AUTOR EN EL RESTAURANTE DEL HARD ROCK HOTEL MADRID
Música, arte, cultura y gastronomía se dan cita en Sessions. Abre desde la mañana a la noche para desayunos, brunchs, almuerzos y cenas.
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- 3 mar
- 2 min.
AYAWASKHA, COCINA ECUATORIANA DE VANGUARDIA EN MADRID
Ayawaskha es un proyecto multicultural en el que el joven chef Miguel Ángel Méndez busca recuperar las tradiciones de su país natal.
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- 2 mar
- 2 min.
LA TIA FELI, TAPEO CON ACENTO ANDALUZ Y GUIÑOS CASTIZOS
Vermutería, cervecería y vinatería para disfrutar de clásicos como las croquetas, ensaladilla o gildas junto a frituras y ricos molletes.
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- 28 feb
- 2 min.
VOLEA, UNO DE LOS MEJORES ARROCES DE MADRID ¡EN UN CLUB DE PADEL!
En el club Mad4Padel de Pozuelo encontramos este restaurante de cocina tradicional especializado en arroces y platos de inspiración francesa
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- 24 feb
- 3 min.
BELBO PIROPO, UN OASIS MEDITERRÁNEO EN LA PLAZA DE SANTA ANA
Desde las playas malagueñas entran pisando fuerte con una propuesta mediterránea donde destacan sus espetos, arroces y frituras andaluzas.
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- 21 feb
- 3 min.
LA QUERIDA, DE LO BUENO LO MEJOR
Cocina tradicional de mercado con raíces vascas en el corazón de Húmera. Cuchareo del bueno y recetas de siempre actualizadas.
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- 18 feb
- 3 min.
VERMUT PIRIPI, TABERNEO DEL BUENO, BONITO Y BARATO
Cocina tradicional con sabor castizo en esta vermutería ubicada en la urbanización Santo Domingo, a solo 20 minutos de Madrid.