TRATTORIA SANT ARCANGELO, EL AUTÉNTICO SABOR DE LAS DISTINTAS REGIONES DE ITALIA
A solo unos pasos del Parque del Retiro y del Museo Del Prado encontramos uno de esos restaurantes italianos de toda la vida. Un lugar en el
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- 22 ene 2020
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MARIUCA, COCINA TRADICIONAL Y MATERIA PRIMA DE CALIDAD EN POZUELO DE ALARCÓN
Mariuca, restaurante en Pozuelo de Alarcón que apuesta por la cocina tradicional sin artificios y el producto de calidad para que el cliente
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- 31 dic 2019
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LA LISTA DE REGALOS GOURMET IMPRESCINDIBLE PARA CONQUISTAR A LOS MÁS FOODIES
Para los amantes de la gastronomía hemos preparado nuestra selección de productos gourmet para regalar y conquistar. Foie, salmón, jamón ibé
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- 25 dic 2019
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BURGER SHACK, UNA HAMBURGUESERÍA CLÁSICA AMERICANA CON UN TOQUE URBANO
En pleno corazón del colorido barrio de Chueca nos encontramos con un local minimalista con toques urbanos. Estamos en Burger Shack, una ham
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- 4 dic 2019
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EL BACARO DE FABIO CONQUISTA CHAMBERÍ CON LA COCINA VENECIANA MÁS AUTÉNTICA
El Bacaro de Fabio Gasparini, restaurante italiano especializado en la gastronomía veneciana. Este proyecto de los hermanos Aarón y Mesala G
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- 22 jul 2019
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DISFRUTA DEL VERANO CON MÁS ARTE EN LAS NOCHES FLAMENCAS DE LARIOS CAFÉ
Larios Cafe monta todos los miércoles un tablao para sacar su vena más folklórica en una de sus fiestas temáticas: las Noches flamencas. Est
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- 21 jun 2019
- 3 min.
IZTAC, EL PLACER DE DESCUBRIR LA AUTÉNTICA GASTRONOMÍA MEXICANA
Iztac, uno de los mejores restaurantes mexicanos de la capital, renueva su carta e incorpora platos tan emblemáticos como el tacos árabe, la
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- 12 jun 2019
- 2 min.
LA CHINGONA, LA CANTINA MEXICANA DE MODA EN MADRID
La Chingona es el restaurante con las propuestas más molonas del grupo Larrumba. Una cantina mexicana cuya cocina está inspirada en la gastr
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- 21 may 2019
- 2 min.
SUKALDEAN BAI BOKADO, LO MEJOR DE LA TRADICIÓN VASCA JUNTO A LA CIBELES
Txistorra, tortilla de bacalao, bacalao frito con pimientos, txuleton a la parrilla, queso idiazabal con membrillo y nueces y, por supuesto
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- 19 mar 2019
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DESCUBRE EN EL JARDÍN DE ORFILA "GÔUT DE FRANCE", LA CENA FRANCESA MÁS GRANDE DEL MUNDO
El mismo menú, en el mismo día, en distintas ciudades de todo el planeta y con el mayor número posible de comensales. Inspirado en las Cenas
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- 27 feb 2019
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GÓBOLO, HAMBURGUESAS GOURMET DE INSPIRACIÓN SURFERA
"¿Te apetece quedar y que nos tomemos unas hamburguesas? Te voy a llevar a un sitio en el que se come genial". Hay llamadas de amigos que solo pueden ser respondidas con un si, sobre todo cuando te proponen tomarlas en una hamburguesería gourmet que todavía no conoces. Con un poco más de un año de experiencia, Góbolo invita a disfrutar de una carta reducida con una cocina sencilla, pero honesta. Propuestas que gustan al gran público como ensaladas variadas, croquetas, burguer
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- 19 sept 2018
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POINTER, UN MUNDO DE SENSACIONES EN UN AMBIENTE COSMOPOLITA Y UNA UBICACIÓN INMEJORABLE
En los bajos del Edificio Colón encontramos Pointer, el segundo de los cachorros del Grupo RanTanPlan. Un restaurante que desde 2016 y de la mano de su chef César Galán ofrece lo mejor de la cocina internacional con una clara inspiración mediterránea. Una carta llena de propuestas ideales para compartir en pareja o con amigos en un ambiente muy cuidado y rodeados de gente guapa. Su decoración invita a disfrutar tanto de una comida relajada como de una copa tras la cena. En su
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- 7 jun 2018
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CANTINA ROO, EL MÉXICO MÁS MEDITERRÁNEO LLEGA A MADRID
Comerse en un bocado México y España ya es posible gracias a Cantina Roo. Una de las últimas aperturas de la calle López de Hoyos, que fusiona en su carta los sabores del país americano con los mejores productos de nuestra dieta mediterránea ¿Se puede pedir más? Si. También aquí encontramos una amplia selección de cervezas, mezcales y tequilas con los que preparan entre otros cócteles el afamado margarita. Su propuesta transgresora se aprecia desde que se traspasan sus puerta
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- 21 may 2018
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TECKEL REINVENTA LA COCINA MEDITERRÁNEA MÁS TRADICIONAL
Teckel es el primer cachorro del grupo gastronómico RanTanPlan y uno de esos bonitos restaurantes donde acertar con tu visita. Un lugar para aquellos que les gusta disfrutar de las recetas tradicionales con toques vanguardistas. Vueltas de tuerca que se pueden apreciar en platos como sus Flamenquines de calabaza, pavo, cheddar y pollo, en sus Gyozas de callos a la madrileña o en su Mollete de butifarra trufada, queso gouda y encurtidos. Este restaurante, ubicado en el barrio
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- 23 abr 2018
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JULIETTAS CAFFE, UNA PASTELERÍA DE LUJO EN EL BARRIO DE SALAMANCA
Juliettas Caffe es el nuevo punto de encuentro para los amantes de la panadería y pastelería premium. Abierto hace tan solo unos meses, ya se ha convertido en todo un referente para el público del barrio de Salamanca que acude a desayunar a su local del número 58 de la calle Hermosilla o a llevarse alguno de los panes o pasteles que elaboran cada día en su obrador al frente del cual se sitúa el maestro pastelero Roberto Mogena. Pero no solo de dulce vive el hombre, y en Julie
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- 2 abr 2018
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KOMKI SMOKED BBQ, UN PARAÍSO PARA DESCUBRIR EL PLACER DE LA CARNE AHUMADA AL CARBÓN
ACTUALIZACIÓN: Lamento comunicar que este restaurante ha cerrado. Komki es un restaurante especializado en carnes cocinadas con humo. Una técnica ancestral que nació para conservar alimentos y que aquí recuperan para conseguir dar a sus platos matices y aromas que recuerdan a las maderas con las que los alimentos son tratados. El truco es ahumar y asar lentamente durante horas la carne para conseguir que esté muy jugosa y sabrosa. Este es el secreto de Komki, un negocio que
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- 2 feb 2018
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VII JORNADAS DEL LECHAZO, UN GASTROPLAN IDEAL PARA LOS FINES DE SEMANA DE FEBRERO
Esta semana os traemos un plan irresistible de esos de toma pan y moja. Una gastroescapada a la zona de Ribera del Duero para disfrutar de las VII Jornadas del Lechazo que celebran todos los sábados y domingos de febrero. Una iniciativa en las que participan restaurantes de Peñafiel, Pesquera de Duero, Curiel de Duero y Valbuena de Duero, y que permiten disfrutar de menús gastronómicos basados en lechazo por un precio de 33 euros por persona. Nosotros hemos probado el que ofr
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- 18 dic 2017
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EXPRESSIO CAFÉ, EL GUSTO POR LA TRADICIÓN Y EL SABER HACER
Visitar Expressio Café es descubrir a Cristina Rodríguez, su propietaria. Una gallega afincada en Madrid, cuya vida la ha llevado a conocer distintas partes del mundo y a vivir momentos históricos tan importantes como la caída del Muro de Berlín. Un hecho que le caló muchísimo porque permitió a los alemanes redescubrir su cultura y a ella el movimiento expresionista en el país germano. De ahí su nombre, su estética y su estilo de cocina non stop. Una característica que permit
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- 11 dic 2017
- 2 min.
CÓMO SORPRENDER ESTAS NAVIDADES A LA FAMILIA CON LOS CURSOS DE CONTACTO COCINA
Los encuentros familiares y con amigos en Navidad hacen que salga nuestro lado más cocinilla. Y para sorprender a los que más queremos, os proponemos participar en uno de los cursos que ofrece Contacto Cocina. Una escuela que, a través de clases de 20 personas, pone en contacto a chefs y grandes maestros con personas interesadas en descubrir los secretos que esconden los fogones. Nosotros, con motivo de estas fechas, participamos en el de Aperitivos de Navidad. Una clase de m
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- 16 oct 2017
- 3 min.
EL HOTEL VILLAMAGNA NOS ACERCA LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA TURCA
Conocer la gastronomía de Turquía sin salir de Madrid. Es la propuesta que nos ofrecen en el Patio Magnum del Hotel Villa Magna hasta el próximo 21 de octubre. Unas jornadas gastronómicas en las que descubrir los mezze, es decir, los aperitivos tradicionales de la cocina turca contemporánea. Unos entremeses que han sido elaborados por Colin Clague, chef del restaurante Rüya en Dubái, quien nos acerca los sabores más frescos y auténticos de la región de Anatolia. Son once las