Hoy os hablamos de La Barra de Pelotari, un restaurante con especialidades vasco-navarras ubicado en Las Tablas y que se ha convertido por mérito propio en uno de los place to be de este barrio. El local es amplio y tiene varios ambientes elegantemente decorados y perfectamente diferenciados: la barra en la que picotear algo rápido, pero de calidad; dos comedores en los que deleitarnos con sus carnes y pescados; la zona afterwork para relajarnos tras un duro día de trabajo o

Tomate que sabe a tomate, bonito en escabeche casero, una lechuga tierna y crujiente y cebolla de la huerta. Parece sencillo, pero solo con una excelente materia prima se consigue la llamada Ensalada de Reglamento. Este es solo uno de los tres primeros entrantes que se puede degustar en el menú especial que nos propone el Mesón de Fuencarral con motivo de su 85 aniversario. Un viaje por los platos más representativos de su cocina como el ligero Salmorejo con palitos de berenj

La plaza de Toros de Las Ventas acoge los días 23 y 24 de junio el festival gastronómico 'Cómete Las Ventas', una iniciativa para dar a conocer y promocionar la oferta agroalimentaria de la Comunidad. En este evento habrá espacios para poder consumir los productos adquiridos en las carpas o en los foodtrucks que se instalarán en el coso. Un total de 85 productores madrileños participan en esta iniciativa con productos como aceites, carnes, hortalizas, legumbres, quesos, lácte

La localidad madrileña de Aranjuez tiene muchos secretos conocidos como su grandioso Palacio, sus bellos jardines o su sorprendente Museo de Falúas, pero quizás no muchos conocen todo lo que tiene que ofrecer uno de los mejores restaurantes de esta ciudad. Hablamos de Carême, el restaurante de Jesús del Cerro, uno de los impulsores del Estrella Michelin Casa José. El local está dividido en tres espacios. En la planta baja encontramos un café-bar. En la superior, dos ambientes

Hoy os invitamos a escaparos de la ciudad con nosotros en un medio de transporte lleno de encanto y nostalgia: el Tren de la Fresa. Un medio de locomoción que nos brinda la oportunidad de desplazarnos hasta Aranjuez. Esta ciudad Patrimonio de la Humanidad se llena cada fin de semana de viajeros deseosos de viajar al pasado y de conocer una de las localidades con más encanto de la región. Este tren recrea el segundo trayecto de ferrocarril que inauguró en España en 1.851 Isabe

Coincidiendo con el Día de la República Italiana os acercamos nuestra selección de los que, a nuestro juicio, son los mejores restaurantes del país transalpino en Madrid. - Don Giovanni El restaurante de Andrea Tumbarello es uno de los referentes de la gastronomía italiana en nuestra región. El cocinero es conocido como el 'Rey de la trufa' por el protagonismo que le ha dado en su cocina a este aromático hongo. Entre sus platos destacan sus Triangoli Neri di Mero e Vieira, s

Nuestro último descubrimiento es una hamburguesería gourmet en la que según entras puedes apreciar su estética puramente neoyorquina. Ubicada en el número 14 de la calle Jesús, en las inmediaciones del Paseo Del Prado y sus maravillosos museos, aquí sus pinturas y mobiliario nos trasladan directamente al típico dinner americano. Y lo que es mejor, su cocina también. En su carta encontramos los entrantes habituales en un establecimiento de este tipo, pero con su marca personal

Gofio by CiceroCanary es la apuesta gastronómica de Safe Cruz en el que el chef reinventa la gastronomía de las Islas Canarias. Sus elaboraciones encierran la esencia de los platos de la región, pero huyendo de las propuestas más populares. Lo suyo es una cocina transgresora y sin complejos en la que cautiva a los comensales con la mezcla de sabores y texturas en unos platos que parecen obras de arte. Gofio oferta tres menús a elegir: uno corto de seis pasos, uno mediano de o

Hay veces en las que es bueno salir de la capital y explorar nuevos horizontes. A 20 minutos de Madrid, se encuentra Normandie Ondarreta un restaurante de alta cocina en el que disfrutar de lo mejor de la gastronomía tradicional vasca y de la cocina francesa. En un entorno natural idílico y con unos amplios y cuidados jardines está ubicada esta casa normanda en la que manda la decoración rústica. En un ambiente tan propicio encontramos distintos salones y reservados en los qu

Desde el 11 de mayo, la capital pone a sus barrios para comérselos gracias a la última iniciativa gastronómica de Mahou, el Ayuntamiento de Madrid, la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración y La Viña (Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid. Una acción que se desarrollará en cuatro barrios de la capital con temática y fechas diferentes. Se estrena Chamberí, que hasta el 21 de mayo tendrá sabor a conservas. Le seguirá en el calendario el barrio

El próximo 15 de mayo se celebra San Isidro, el patrón de los madrileños. Como homenaje, desde Madrid me enamora os traemos nuestra particular selección con los restaurantes más castizos en los que disfrutar de una buena comida tradicional como el cocido o los callos. - Botin Considerado por el Libro Guinness de los Récords el restaurante más antiguo del mundo, lleva más de 300 años brindando la mejor cocina castellana a sus clientes. Solo su emblemático local situado en plen

En un día tan especial como el de la Madre nada mejor que elegir un buen restaurante para que mamá no tenga que cocinar. En Madrid me enamora hemos hecho una selección muy especial pensando en los diferentes gustos de las verdaderas protagonistas de este día. - Coque. Antes de que se trasladen definitivamente a la capital, aún tienes la oportunidad de conocer las maravillas de este restaurante de los Hermanos Sandoval galardonado con dos estrellas Michelín. A través de cuatro

- Peyote San Es uno de los restaurantes de moda de Madrid. Es lo último del grupo Larrumba (Habanera, Perrachica, Marieta ...) que ahora apuesta por la fusión de la comida japonesa y mexicana. La decoración y el buen gusto se observan nada más entrar en un local con mucho encanto, coloridas ilustraciones, paneles japoneses y grandes cristaleras. Al frente de los fogones están Hugo Muñoz, ex de Kabuki, que se encarga de la parte japonesa y Roberto Velázquez, ex de Punto MX, qu

Paseando por El Retiro nos encontramos con uno de esos sitios que enamoran nada más cruzar sus puertas. En un pequeño y coqueto local del número 8 de la calle del Doctor Castelo encontramos un rincón de Italia en Madrid. En el interior de Casa Base, Francesco y Angelica ofrecen una cuidada selección de productos del país transalpino de gran calidad y que no es fácil encontrar en la capital. La especialidad de la casa son los Panini cuyos ingredientes descansan sobre un pan c

Sea por estar ubicado en el Museo Reina Sofía, aunque con entrada independiente por la calle Argumosa, o por la genialidad que derrocha su chef, el madrileño Javier Muñoz Calero, lo cierto es que NuBel es un restaurante del que es fácil enamorarse. Al entrar nos encontramos con una diáfano, inmenso (más de 800 metros cuadrados) y acogedor espacio en el que bajo un gran techo colgante de color rojo se intercalan varios ambientes para dar vida al concepto horario non stop. Una

Situado en la calle Princesa, 83 lleva precisamente el mismo número de años dando de comer no solo a los vecinos del barrio de Argüelles sino también a los miles de madrileños y turistas que se acercan a conocer la rica gastronomía que se cocina en el restaurante Manolo 1934. Ya en manos de la tercera generación, su dueño Jose Ramón Rodríguez ha sabido hacer que perdure la identidad y el espíritu de un establecimiento basado en una cocina tradicional. Al frente de los fogone

El prestigioso chef Atul Kochhar, primer cocinero indio en conseguir una Estrella Michelín, ha decidido dar una paso adelante en el restaurante Benares de la calle Zurbano y reinterpretar las tapas españolas más conocidas. Una nueva propuesta, que está solo disponible en la zona del bar del establecimiento para aquellos que deseen picar algo o hacer un primer acercamiento a la gastronomía de la India. La nueva carta en barra está compuesta por siete tapas de inspiración españ

Hoy os recomendamos una propuesta divertida y poco usual, que estamos seguros de que se va a convertir pronto en tendencia. Se trata de la nueva iniciativa de Roberto Hierro, chef del Café de Oriente, que en colaboración con Heineken nos propone un interesante y tentador menú compuesto por cinco platos maridados con cinco tipos de cerveza con un precio de 35 euros. El Beer Sensations Menu empieza con dos aperitivos ligeros. Un Carpaccio de dorada con leche de tigre y mango y

Después de probar la deliciosa tapa que Casa de Fieras presentó en la pasada edición del Mercado de Sabores, estábamos deseando ir al restaurante a degustar las propuestas de este local situado enfrente del Parque del Retiro y que recibe el nombre del primer Zoo de Madrid. Esta taberna de Rafael López del Hierro, un empresario madrileño conocido por Ostradivarius, destaca por una moderna decoración con aires industriales del interiorista Alvaró Oliver Bultó junto a detalles d

La conocida como zona triBall, el triángulo que enmarca más de 110 negocios entre la calle Ballesta, Fuencarral y Gran Vía, celebra del 23 al 25 de febrero sus primeras Jornadas Gastrómicas de la Seta, antes de que se acabe la temporada de este delicioso producto. Entre los restaurantes que recomendamos en Madrid que ofrecen menús basados en este alimento encontramos Villaverín y Cutxi, que cocinarán los hongos a su estilo más típico, empanados con ali-oli. Otros que apuestan