De la unión de dos grupos gastronómicos de la talla de Lalala y Larrumba, nace una de las últimas aperturas de la calle Ponzano. Teje Maneje es una propuesta diferente que aúna una oferta gastronómica única en dos locales independientes y ofrece una experiencia sorprendente para que el cliente pueda elegir entre entrar en el número 14 o el 16 de esta conocida zona de restauración sabiendo que en ambas encontrará lo mismo. Tanto Teje como Maneje se definen como tabernas urbana

La localidad madrileña de Campo Real acoge este domingo 13 de mayo "Cómete Campo Real", una feria gastronómica en la que de darán a conocer y promocionar las famosas aceitunas y quesos del municipio, así como los obradores y los embutidos y carnes locales. En esta segunda edición, la Plaza Mayor de Campo Real volverá a llenarse de sabor 100% madrileño, en un mercado en el que los productos madrileños se podrán degustar y comprar en horario de 11 a 16h. En este festival tambié

Hay un club y un hotel en la zona de la Ribera del Duero que está especialmente pensado para los amantes de la buena vida. Un lugar de ensueño, ideal para perderse un par de días y en el que la comida y el vino juegan un papel fundamental. El hotel Hacienda Zorita está situado a orillas Del Río Torres y a solo 8 kilómetros de Salamanca, lo que lo convierte en un destino ideal para pasar un fin de semana de turismo gastronómico, cultural y de relax. Este antiguo convento refor

Son dos las generaciones que están al frente de este negocio: José Luis Martínez y su hijo Sergio, dos maestros de los fogones que se caracterizan por una cocina tradicional y sencilla. En su establecimiento del número 30 de la calle Lope de Rueda, han sabido recuperar la esencia y el sabor de las recetas de siempre, pero presentando sus platos de una forma más moderna y actual. Esta neotaberna se divide en dos ambientes. A la entrada, la barra para poder disfrutar en sus tab

Gran Clavel es una Casa de Comidas, una Vermutería y un Bar de Vinos, cada uno con su propia personalidad. Situado en el número 11 de la calle Gran Vía, se trata de un lugar único y singular en el que poder degustar lo mejor de la gastronomía tradicional madrileña, pero con una vuelta de tuerca. El ambiente de los tres espacios, un proyecto desarrollado por Alejandra Ansón y Miguel Bonet, nos traslada a épocas pasadas. Una nostalgia que nos invade desde el momento en el que c

Hoy nos trasladamos hasta Navalcarnero, una localidad situada a 30 kilómetros al suroeste de Madrid, para descubriros una de las joyas gastronómicas que esconde. Hablamos de Pintxaki, una taberna especializada en pintxos de autor y en originales raciones. El autor de estas propuestas es David Cardeña, un chef que quizás os suene ya que participó en la última edición del Mercado de Sabores celebrado en el Palacio de Cibeles con su Cocido madrileño, ensalada de encurtidos y tem

La llegada del mes de enero trae a la capital una de las citas culinarias más importantes del año: Madrid Fusión. Uno de los congresos más importantes del sector, que convierte a Madrid en el epicentro de la gastronomía durante unos días. En paralelo a la visita de los mejores chefs del mundo, Madrid se pone para comérselo de la mano del Gastrofestival. Entre el 20 de enero y el 4 de febrero, más de 400 establecimientos entre restaurantes, escuelas de cocina, tiendas gourmet,

Enclavado en pleno barrio de Chamberí, muy cerca del Mercado de Vallehermoso, encontramos El Botiquín. No es una taberna más, es uno de esos lugares que engancha por el cariño que Marta y Óscar -sus dueños- ponen en todo lo que hacen. Él de Cartagena y ella de Cataluña. Su unión se nota también en la carta en la que cada uno aporta especialidades de su tierra. Y para degustar los exquisitos bocados que nos ofrecen elija un cava, un vermú, una caña ... o déjese tentar por la c

Peso Neto es una de esas tiendas con encanto que te recuerdan a esas maravillosas librerías en las que con solo entrar eres feliz, y donde sabes que lo mejor es dejarte aconsejar por su propietario para descubrir nuevos tesoros que en este caso además de enriquecer tu alma, alimentarán tu espíritu. En este establecimiento de productos gourmet, Ángel Castaño acoge al visitante para que se sienta como en casa. Su propietario sigue una premisa en la selección de referencias que

Angelita no es un restaurante cualquiera, aunque sirven comidas. No se puede considerar un bar de vinos, aunque tienen más de 500 referencias. Y tampoco una coctelería, aunque en su sótano se pueden saborear deliciosos combinados. Angelita es todo eso y mucho más. Los Hermanos Villalón recogen en este local del barrio de Chueca el testigo de sus progenitores, que regentaron durante décadas con mucho éxito el conocido restaurante El Padre. Basándose en estas raíces culinarias,

La plaza de Toros de Las Ventas acoge los días 23 y 24 de junio el festival gastronómico 'Cómete Las Ventas', una iniciativa para dar a conocer y promocionar la oferta agroalimentaria de la Comunidad. En este evento habrá espacios para poder consumir los productos adquiridos en las carpas o en los foodtrucks que se instalarán en el coso. Un total de 85 productores madrileños participan en esta iniciativa con productos como aceites, carnes, hortalizas, legumbres, quesos, lácte

Situado en la calle Princesa, 83 lleva precisamente el mismo número de años dando de comer no solo a los vecinos del barrio de Argüelles sino también a los miles de madrileños y turistas que se acercan a conocer la rica gastronomía que se cocina en el restaurante Manolo 1934. Ya en manos de la tercera generación, su dueño Jose Ramón Rodríguez ha sabido hacer que perdure la identidad y el espíritu de un establecimiento basado en una cocina tradicional. Al frente de los fogone

Llega el tercer fin de semana del mes y este nos trae una cita con la gastronomía callejera en la zona de Azca. Se trata de Madreat, un espacio abierto lleno de foodtrucks, tenderetes y carritos, en los que los chefs de la capital nos acercan sus nuevas elaboraciones y propuestas de un modo más informal. Esta iniciativa de la agencia de marketing y comunicación Mateo&co, nos permite disfrutar al aire libre de deliciosas elaboraciones culinarias en formato tapa. Kabuki, La Fin

A tan solo dos horas de Madrid se encuentra la bodega Divina Proporción de la Denominación de Origen de Toro. Con solo siete años de historia ha conseguido entrar en el mercado nacional e internacional con sus principales referencias. Una bodega joven que apuesta por vinos fáciles de beber, pero con intensidad y cuerpo. Unos vinos que rompen el tradicional cliché de los vinos de Toro no solo por su sabor, sino también por su imagen desenfadada. Después de un recorrido por la