DE TAPAS POR ALICANTE PARA CONOCER SUS BARRAS GASTRONÓMICAS
Salir de tapas por Alicante es toda una tradición. Sus barras gastronómicas funcionan como una especie de escaparate en el que cada local mu
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- 28 oct 2019
- 3 min.
EL ECONOMATO, LA TABERNA QUE SI NO EXISTIERA HABRÍA QUE INVENTAR
El Economato tiene alma de taberna tradicional con personalidad propia. Su fórmula es sencilla, ofrecer propuestas clásicos de barra como la
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- 7 oct 2019
- 2 min.
PEZ TORTILLA, EL BAR DE TAPAS QUE A TODOS ENAMORA
Tortilla, croquetas y cerveza artesanal. ¡Que levante la mano quien no le guste! Tan sencilla como deliciosa es la propuesta de Pez Tortilla
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- 30 sept 2019
- 2 min.
COLÓSIMO, LA SENCILLEZ DEL BUEN GUSTO
Cocina casera elaborada con productos y recetas tradicionales. Es la propuesta de los hermanos Romero: José Manuel y Ricardo (ex Aponiente,
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- 22 jul 2019
- 2 min.
DISFRUTA DEL VERANO CON MÁS ARTE EN LAS NOCHES FLAMENCAS DE LARIOS CAFÉ
Larios Cafe monta todos los miércoles un tablao para sacar su vena más folklórica en una de sus fiestas temáticas: las Noches flamencas. Est
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- 19 jun 2019
- 4 min.
MATRITUM, PASIÓN POR EL BUEN PRODUCTO Y EL MEJOR VINO EN LA LATINA
Se trata de una taberna con 21 años de historia y que cuenta con una impresionante bodega con 600 referencias de vino -40 de los cuales los
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- 24 abr 2019
- 3 min.
LA MALAJE, BIENVENIDOS AL SUR
En La Malaje hay mucho duende. Creada la atmósfera, aquí se viene a disfrutar de una cocina de profundas raíces andaluzas elaborada con pro
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- 19 feb 2019
- 3 min.
BOWL BAR, TODO LO QUE TE IMAGINAS Y MÁS EN UN BOL
¿Te imaginas comer una tortilla de patatas en un bol? ¿Y croquetas? Hoy os hablamos de Bowl Bar, un restaurante cuyas originales y diferentes propuestas giran en torno a un bol. Desde el desayuno hasta la cena, sea líquido o sólido, todo se sirve en estos coloridos y variados recipientes. Una idea original y 'rebowlucionaria' que se ha instalado en un local del número 28 de la calle Quintana, a solo unos metros del Paseo de Pintor Rosales. Un acogedor restaurante que es como
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- 16 ene 2019
- 2 min.
MANERO, LA BARRA DE PRODUCTOS GOURMET DE ALICANTE CON MAYÚSCULAS
Manero es un establecimiento pequeño, pero muy acogedor situado en pleno centro de Alicante. Su fachada, repleta de productos gourmet y delicatessen, es toda una declaración de intenciones de lo que dentro nos vamos a encontrar. Su cuidado interiorismo lo firma Lázaro Rosa-Violán que ha decorado con mucho gusto este espacio con maderas, dorados y vegetación. Este local, con aforo para 45 personas, invita a entrar a tomar algo en su exclusiva barra o justo enfrente en la zona
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- 6 nov 2018
- 2 min.
POPA, EL SABOR CLÁSICO DE UNA COCINA DE MERCADO RENOVADA
Popa es una de las últimas aperturas de la zona norte de Madrid. Ubicado en la calle Santa María Magdalena, 14 se trata de un espacio amplio y luminoso, creado por el estudio de interiorismo Byral. La cocina está dirigida por el chef Alfonso Perales quien antes trabajó en el desaparecido La Broche y en Triciclo. Ahora se pone a los mandos de los fogones para preparar una cocina de mercado renovada en un local que invita a entrar a comer. A diario ofrecen dos fórmulas a sus cl
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- 19 oct 2018
- 2 min.
Y TÚ ... ¿TAMBIÉN ERES DE BARRA? PUES TIENES QUE CONOCER PAULINO DE QUEVEDO
¿Cuantas veces os han dicho eso de recomiéndame un sitio bueno para ir de tapas? La contestación clásica pasa por preguntar qué zona y qué precio. Y habitualmente nos dirán que una zona céntrica, en un sitio bueno, bonito y barato. Pues bien, ya tenemos la respuesta que a todos vas a satisfacer: Paulino de Quevedo. Ubicado en la calle Jordán, perpendicular a Fuencarral se trata de un local con una amplia barra y una zona de mesas altas donde poder disfrutar de un buen vino o
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- 16 oct 2018
- 2 min.
GUILLERMINA, COCINA DE PRODUCTO Y PROPUESTAS DESENFADADAS CON AIRES MEDITERRÁNEOS
En el interior del hotel The Pavillions Madrid, en el barrio de Chamberí, se ubica el restaurante Guillermina. Un local con propuestas desenfadadas, en el que el chef Guillermo Salazar ofrece una carta con claras influencias de su paso por otros negocios gastronómicos de partes tan dispares del mundo como el País Vasco o Nueva York. Una oferta centrada en la cocina de producto con un marcado toque mediterráneo, que aúna a su vez distintas técnicas y culturas. Su cocina non s
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- 26 sept 2018
- 2 min.
SAMARKANDA, UN VIAJE POR LA COCINA TRADICIONAL RENOVADA
Ubicado en el jardín tropical de la Estación del AVE de Madrid Puerta de Atocha, el restaurante Samarkanda ofrece en el entorno privilegiado del Paseo del Arte un lugar de descanso para viajeros, turistas y madrileños que desean disfrutar de la cocina tradicional. Una oferta gastronómica que también tiene un hueco para la renovación en sus recetas y que tiene platos tan emblemáticos en su carta como el tomate Samarkanda o el hojaldre de mousse de salmón. Todo ello en un espac
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- 21 ago 2018
- 2 min.
OTTICA RENUEVA SU CARTA MANTENIENDO SU ESENCIA MEDITERRÁNEA
Tras el éxito vivido por Ottica en su primer año de recorrido y con la experiencia acumulada de estos meses, este restaurante fundado por Eduardo Morán y Nacho Martín Tabares renueva ahora su carta para seguir sorprendiendo a sus clientes, manteniendo una cocina mediterránea con sabores de todo el mundo. Y si la carta es llamativa, también lo es su decoración. En el interior encontramos un espacio amplio y muy luminoso que se divide en dos plantas. Los toques vegetales de su
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- 8 ago 2018
- 3 min.
SA BRISA, UN SOPLO DE AIRE FRESCO EN LA MILLA GASTRONÓMICA DE MODA DE EL RETIRO
La última apertura en El Retiro se llama Sa Brisa y tiene todos los ingredientes para convertirse en uno de los must de la zona. Bajo la batuta del chef argentino Gonzalo Aragüez, desde Ibiza aterriza en Madrid la cocina más tradicional de la isla blanca, pero con un toque creativo y una presentación original y divertida. Ubicado en el número 15 de la calle Menéndez Pelayo, nos encontramos con un local dividido en dos salas. A la entrada la barra y la zona de picoteo con mesa
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- 6 ago 2018
- 2 min.
EL ZORZAL, UNA MODERNA CASA DE COMIDAS EN EL MADRID MÁS CASTIZO CON EL SELLO DEL CHEF IVÁN SÁEZ
Con la estética de una taberna de las de toda la vida ha abierto sus puertas recientemente El Zorzal. Ubicado en la zona de Ópera, son los cocineros Iván Sáez (Desencaja) y Ernesto Muñoz los que están al frente de un restaurante que se caracteriza por una cocina tradicional con pequeños guiños creativos y una cuidada presentación de sus platos. Lo primero que encuentras al entrar en la taberna El Zorzal es una barra y un pequeño primer comedor en el que sobresale una gigantes
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- 8 jun 2018
- 3 min.
PICALAGARTOS, COCINA DE ALTOS VUELOS EN UNA DE LAS TERRAZAS MÁS BONITAS DE MADRID
Es una de las últimas aperturas de la capital y tiene todos los ingredientes para convertirse en uno de los place to be de la temporada. Se llama Picalagartos y ocupa la azotea del hotel NH Collection Gran Vía. Concretamente está situada en la planta octava y desde su terraza podemos contemplar unas increíbles vistas de la ciudad. Al espectacular entorno hay que añadirle una más que notable oferta gastronómica bajo el sello del chef Javier Muñoz Calero, quien también está a c
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- 29 may 2018
- 2 min.
TEJE Y MANEJE, LO ÚLTIMO DE PONZANO. DOS AMBIENTES DISTINTOS Y UNA MISMA OFERTA GASTRONÓMICA
De la unión de dos grupos gastronómicos de la talla de Lalala y Larrumba, nace una de las últimas aperturas de la calle Ponzano. Teje Maneje es una propuesta diferente que aúna una oferta gastronómica única en dos locales independientes y ofrece una experiencia sorprendente para que el cliente pueda elegir entre entrar en el número 14 o el 16 de esta conocida zona de restauración sabiendo que en ambas encontrará lo mismo. Tanto Teje como Maneje se definen como tabernas urbana
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- 21 may 2018
- 3 min.
TECKEL REINVENTA LA COCINA MEDITERRÁNEA MÁS TRADICIONAL
Teckel es el primer cachorro del grupo gastronómico RanTanPlan y uno de esos bonitos restaurantes donde acertar con tu visita. Un lugar para aquellos que les gusta disfrutar de las recetas tradicionales con toques vanguardistas. Vueltas de tuerca que se pueden apreciar en platos como sus Flamenquines de calabaza, pavo, cheddar y pollo, en sus Gyozas de callos a la madrileña o en su Mollete de butifarra trufada, queso gouda y encurtidos. Este restaurante, ubicado en el barrio
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- 6 abr 2018
- 2 min.
PERRACHICA, COCINA DESENFADADA A BUEN PRECIO EN UN IMPRESIONANTE LOCAL QUE SIEMPRE ESTÁ DE MODA
¿Me puedes decir un sitio bonito, de moda y que se coma bien por unos 30 euros? Es la pregunta del millón. Cuantas veces la hemos escuchado, ¿verdad? Pues éstas son algunas de las premisas de los restaurantes del Grupo Larrumba. Hoy os hablamos de Perrachica, un restaurante cuya cuidada decoración sorprende. Estilo industrial-colonial con techos altísimos, vegetación y preciosos muebles y objetos decorativos de distintos estilos para crear distintos ambientes en un inmenso lo