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PAULINO DE QUEVEDO, LA ESENCIA DE UNA TRADICIONAL CASA DE COMIDAS CON UNA COCINA RENOVADA
Paulino es uno de esos restaurantes con toda una historia por contar. Un relato que comienza en los años cincuenta con un décimo de...
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14 may 20182 Min. de lectura
CAÑADIO MADRID, UN CLÁSICO QUE NUNCA FALLA
Cañadío llegó a la capital de la mano hace ya seis años de su casa matriz de Santander y se ha labrado un nombre por derecho propio. Un...
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9 abr 20183 Min. de lectura
798 DISTRICT, UN COQUETO RINCÓN EN PLATEA PARA DISFRUTAR LA COCINA CALLEJERA CHINA MÁS AUTÉNTICA
El distrito 798, situado en el noreste del centro de Beijing, era la antigua zona donde se producían productos electrónicos hasta que en...
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21 mar 20182 Min. de lectura
EL ESCONDITE DE VILLANUEVA, COCINA INTERNACIONAL A TODAS HORAS EN UN MODERNO LOCAL
Son tres los secretos que guarda. Su ubicación en pleno barrio de Salamanca lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una velada...
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19 mar 20182 Min. de lectura
TABERNA & MEDIA, UN LUGAR PARA DISFRUTAR DEL TAPEO CLÁSICO CON RECETAS ACTUALIZADAS
Son dos las generaciones que están al frente de este negocio: José Luis Martínez y su hijo Sergio, dos maestros de los fogones que se...
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5 mar 20182 Min. de lectura
GRAN CLAVEL, TRES AMBIENTES DISTINTOS ENCIERRAN EL MADRID MÁS CASTIZO VERSIÓN SIGLO XXI
Gran Clavel es una Casa de Comidas, una Vermutería y un Bar de Vinos, cada uno con su propia personalidad. Situado en el número 11 de la...
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22 feb 20183 Min. de lectura
JLEO'S, FAST-CASUAL MADE IN MEXICO CON MATERIA PRIMA MEDITERRÁNEA
A primera vista podría parecer que estamos en un establecimiento con comida mexicana tipo fast-food, pero solo se parece a éstos en la...
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3 feb 20182 Min. de lectura
PINTXAKI, TAPAS ORIGINALES PARA TODOS LOS GUSTOS Y BOLSILLOS
Hoy nos trasladamos hasta Navalcarnero, una localidad situada a 30 kilómetros al suroeste de Madrid, para descubriros una de las joyas...
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22 ene 20182 Min. de lectura
80 GRADOS, COCINA DIVERTIDA Y MINIMALISTA EN MALASAÑA
Hablar de Malasaña es evocar al momento una de las calles con mayor oferta gastronómica y de la capital, una vía en la que las últimas...
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15 ene 20183 Min. de lectura
LA ANTOÑITA, LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA MADRILEÑA DE AYER Y HOY
Pasear por la Cava Baja y descubrir sus bares siempre es un placer, especialmente cuando te encuentras con uno que mima el producto y le...
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10 ene 20182 Min. de lectura
EXPRESSIO CAFÉ, EL GUSTO POR LA TRADICIÓN Y EL SABER HACER
Visitar Expressio Café es descubrir a Cristina Rodríguez, su propietaria. Una gallega afincada en Madrid, cuya vida la ha llevado a...
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18 dic 20172 Min. de lectura
TABERNA DE CASTELLANA, DISFRUTA DE LA COMIDA CASERA DE VERDAD EN EL DISTRITO FINANCIERO
En pleno distrito financiero y a unos pasos del estadio Santiago Bernabéu encontramos una taberna con estética actual, pero con el...
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12 dic 20172 Min. de lectura
ENAMORADOS DE LA PROPUESTA CANALLA DE INCLÁN BRUTAL BAR
A solo unos pasos de la plaza de Santa Ana y muy cerca de la Puerta del Sol encontramos un lugar diferente. Al entrar encuentras una...
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1 dic 20173 Min. de lectura
EL BOTIQUÍN, UNA TABERNA EN LA QUE PONEN PASIÓN EN TODO LO QUE HACEN
Enclavado en pleno barrio de Chamberí, muy cerca del Mercado de Vallehermoso, encontramos El Botiquín. No es una taberna más, es uno de...
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28 nov 20172 Min. de lectura
DESCUBRIMOS A QUÉ SABE EL MAR EN EL GLASS BAR, LA NUEVA PROPUESTA DEL CHEF ÁNGEL LEÓN
Aunque la conocida canción nos recuerda que en Madrid no hay playa, también es por todos reconocido que el mejor puerto de mar de España...
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23 nov 20173 Min. de lectura
ERRE QUE ERRE, EL HERMANO MENOR SE QUIERE HACER GRANDE
Con la experiencia de los años que llevan en el barrio de La Latina, y con la insistencia y perseverancia que les da su propio nombre,...
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21 nov 20172 Min. de lectura
NIMÚ BARQUILLO SE LANZA A LA CONQUISTA DE CHUECA CON SU DELICADA COCINA DE IMAGINATIVOS TOQUES
De la calle Goya a Barquillo, niMÚ ha reabierto su cocina para seguir ofreciendo a los madrileños sus platos de inspiración mediterránea,...
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31 oct 20172 Min. de lectura
CÍRCULO MARISQUERIA, CALIDAD A PRECIOS RAZONABLES
En la década de los 80 hubo un boom de las marisquerías y cocederos de marisco en Madrid y era muy habitual encontrar al menos un local...
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9 oct 20172 Min. de lectura
TABERNA BIENMESABE, TAPEO DEL BUENO Y MUCHO MÁS CON UN CLARO ACENTO ANDALUZ
En el número 43 de la calle Príncipe de Vergara encontramos un pedacito de Andalucía en Madrid. Se llama Taberna Bienmesabe y hace honor...
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3 oct 20173 Min. de lectura
LA PAVÍA, CULTO AL BACALAO EN UNA COCINA CLÁSICA DONDE LA CALIDAD DEL PRODUCTO MANDA
Hay zonas en Madrid en las que nada más nombrarlas se te hace la boca agua. Una de ellas es Ponzano, una de las zonas en las que ir a...
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21 sept 20173 Min. de lectura
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