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CHARLIE CHAMPAGNE, COCINA CANALLA EN UN LUGAR DE ENSUEÑO
La magia se respira nada más entrar en Charlie Champagne, un restaurante en el que la alquimia convierte cada uno de los platos que...
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3 may 20183 Min. de lectura
LA COCINA DE MARÍA LUISA, EL AMOR Y PASIÓN POR LA CAZA, LA TRUFA Y LAS SETAS DE UNA EXDIPUTADA
La Cocina de María Luisa es el sueño hecho realidad de una política reconvertida en chef. Aunque con solo 26 años se convirtió en la...
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25 abr 20182 Min. de lectura
LADY MADONNA, UN LOCAL MUY COOL DEL BARRIO DE LAS SALESAS PARA TOMAR ALGO A CUALQUIER HORA DEL DÍA
Lady Madonna es un restaurante de esos en los que disfrutar de una agradable comida en un ambiente acogedor. Bajo el concepto "all day...
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18 abr 20182 Min. de lectura
LA RETIRADA, CUCHAREO Y PLATOS DE INSPIRACIÓN MEDITERRÁNEA EN UNA CERVECERÍA DEL SIGLO XXI
Cocina tradicional de inspiración mediterránea con una materia prima excelente. Es la tarjeta de presentación de La Retirada, uno de los...
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12 abr 20183 Min. de lectura
CAÑADIO MADRID, UN CLÁSICO QUE NUNCA FALLA
Cañadío llegó a la capital de la mano hace ya seis años de su casa matriz de Santander y se ha labrado un nombre por derecho propio. Un...
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9 abr 20183 Min. de lectura
PERRACHICA, COCINA DESENFADADA A BUEN PRECIO EN UN IMPRESIONANTE LOCAL QUE SIEMPRE ESTÁ DE MODA
¿Me puedes decir un sitio bonito, de moda y que se coma bien por unos 30 euros? Es la pregunta del millón. Cuantas veces la hemos...
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6 abr 20182 Min. de lectura
POMERANIA, EL ÚLTIMO CACHORRO DEL GRUPO RANTANPLAN ENTRA PISANDO FUERTE CON SU COCINA DE AUTOR
La última apuesta en la capital del grupo gastronómico RanTanPlan se llama Pomerania. Su último cachorro ha abierto sus puertas en la...
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4 abr 20182 Min. de lectura
EL ESCONDITE DE VILLANUEVA, COCINA INTERNACIONAL A TODAS HORAS EN UN MODERNO LOCAL
Son tres los secretos que guarda. Su ubicación en pleno barrio de Salamanca lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una velada...
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19 mar 20182 Min. de lectura
LA COCINA JAPONESA DE INARI SE RENUEVA Y VUELVE CON MÁS FUERZA QUE NUNCA
Inari tiene el honor de ser uno de los primeros restaurantes japoneses que abrió en Madrid. Uno de los pioneros en acercar la cocina...
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12 mar 20183 Min. de lectura
TABERNA & MEDIA, UN LUGAR PARA DISFRUTAR DEL TAPEO CLÁSICO CON RECETAS ACTUALIZADAS
Son dos las generaciones que están al frente de este negocio: José Luis Martínez y su hijo Sergio, dos maestros de los fogones que se...
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5 mar 20182 Min. de lectura
GRAN CLAVEL, TRES AMBIENTES DISTINTOS ENCIERRAN EL MADRID MÁS CASTIZO VERSIÓN SIGLO XXI
Gran Clavel es una Casa de Comidas, una Vermutería y un Bar de Vinos, cada uno con su propia personalidad. Situado en el número 11 de la...
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22 feb 20183 Min. de lectura
CARAMBA, UN CAFÉ DE PRINCIPIOS DE SIGLO XX CON LA MARCA DEL GRUPO LARRUMBA
A solo unos pasos de la Puerta del Sol, en los bajos del Hotel Regina encontramos una de las últimas aperturas del Grupo Larrumba. Se...
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15 feb 20183 Min. de lectura
LA VACA Y LA HUERTA, LO MEJOR DEL CAMPO EN LA MESA
Traer los mejores productos del campo a la mesa del comensal y prepararlos con imaginación sin perder nunca de vista que lo importante es...
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13 feb 20182 Min. de lectura
SASHA BOOM, EXPLOSIÓN DE SABORES ASIÁTICOS CON INFLUENCIAS PERUANAS
Hace algo más de un año que abrió sus puertas en la zona de Ponzano con una propuesta gastronómica sorprendente y una cocina de mestizaje...
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5 feb 20184 Min. de lectura
CASA TERE SE RENUEVA 40 AÑOS DESPUÉS MANTENIENDO SU COMIDA CASERA Y TRADICIONAL
Casa Tere se renueva a punto de cumplir sus 40 años en la escena gastronómica de la región. El conocido restaurante de Pozuelo de...
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1 feb 20183 Min. de lectura
EL GALLINERO, COCINA TRADICIONAL CON TOQUES CREATIVOS EN UNA FINCA EN LA SIERRA DE GUADARRAMA
A unos 40 kilómetro de la capital, encontramos el restaurante El Gallinero. Ubicado en una casona rústica, en la antigua finca del...
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28 ene 20182 Min. de lectura
CASA PETO, COCINA TRADICIONAL CON LA PARRILLA COMO PROTAGONISTA
Muy cerca de El Corte Inglés de Goya, en la calle Fernán González encontramos Casa Peto, un restaurante cuyo lema es 'Dar de comer bien'....
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11 ene 20182 Min. de lectura
FINA CATALINA, UN ITALIANO PARA DISFRUTAR DE LOS PEQUEÑOS PLACERES DE LA VIDA
Hay restaurantes en la capital que te enamoran a primera vista. Eso es lo que nos pasó a nosotros con Fina Catalina. Su sonoro nombre y...
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3 ene 20182 Min. de lectura
KION&SUI, UN ESPECTACULAR RECORRIDO POR LA GASTRONOMÍA CANTONESA, PERUANA Y CHIFA
Entrar en Kion&Sui es abrir tu mente y tu boca a una experiencia sensorial. Es descubrir nuevos sabores hasta ahora casi desconocidos en...
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29 dic 20173 Min. de lectura
PIÚ TRENTANOVE, UN VIAJE GASTRO POR EL SUR DE ITALIA SIN SALIR DE MADRID
Calabria un poco está más cerca de Madrid desde que hace tan solo unos meses abrió sus puertas Piú Trentanove, un coqueto restaurante...
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28 dic 20172 Min. de lectura
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