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LA BIEN APARECIDA, LA EMBAJADA DE CANTABRIA EN MADRID
La Bien Aparecida, patrona de Cantabria, da nombre al elegante restaurante del empresario Paco Quirós en Madrid. Situado en el número 8...
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27 feb 20182 Min. de lectura
DESCUBRIMOS A QUÉ SABE EL MAR EN EL GLASS BAR, LA NUEVA PROPUESTA DEL CHEF ÁNGEL LEÓN
Aunque la conocida canción nos recuerda que en Madrid no hay playa, también es por todos reconocido que el mejor puerto de mar de España...
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23 nov 20173 Min. de lectura
DESCUBRIMOS LUX MADRID, EL MUST DE LA TEMPORADA DEL QUE TODOS HABLAN Y AL QUE TODOS QUIEREN IR
La calle gastronómica por excelencia de la capital, Jorge Juan, suma una nueva apertura de las que va a dar mucho que hablar. LUX Madrid...
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8 nov 20173 Min. de lectura
NIMÚ BARQUILLO SE LANZA A LA CONQUISTA DE CHUECA CON SU DELICADA COCINA DE IMAGINATIVOS TOQUES
De la calle Goya a Barquillo, niMÚ ha reabierto su cocina para seguir ofreciendo a los madrileños sus platos de inspiración mediterránea,...
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31 oct 20172 Min. de lectura
ARRAYAN, COCINA DE MERCADO MEDITERRÁNEA CON MUCHO ARTE DE LA MANO DE JAVI CABRERA
En el número 6 de la calle Villalar, a solo un paso de la Puerta de Alcalá encontramos una puerta roja. La abrimos y ante nosotros se...
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27 oct 20172 Min. de lectura
LA CLAVE, LA COCINA ESPAÑOLA CON MAYÚSCULAS TOMA LA CALLE VELÁZQUEZ
Pasear por el Barrio de Salamanca de la capital es una experiencia que permite encontrarse con los restaurantes clásicos de la zona y con...
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17 oct 20173 Min. de lectura
SAN FRANCISCO, LA RENOVACIÓN DE UN CLÁSICO QUE NUNCA FALLA
En una época en la que en muchos restaurantes apuestan por la decoración y el ambiente dejando, en ocasiones, en un segundo plano la...
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11 oct 20173 Min. de lectura
CÍRCULO MARISQUERIA, CALIDAD A PRECIOS RAZONABLES
En la década de los 80 hubo un boom de las marisquerías y cocederos de marisco en Madrid y era muy habitual encontrar al menos un local...
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9 oct 20172 Min. de lectura
LA PAVÍA, CULTO AL BACALAO EN UNA COCINA CLÁSICA DONDE LA CALIDAD DEL PRODUCTO MANDA
Hay zonas en Madrid en las que nada más nombrarlas se te hace la boca agua. Una de ellas es Ponzano, una de las zonas en las que ir a...
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21 sept 20173 Min. de lectura
DANS LE NOIR? LA EXPERIENCIA DE CENAR A OSCURAS Y COMPROBAR CÓMO LA VISTA ENGAÑA AL CEREBRO
¿Te imaginas cenar completamente a oscuras? Nuestra propuesta es literal. Hoy os queremos contar la experiencia que esconde el...
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11 sept 20173 Min. de lectura
NORMANDIE ONDARRETA, LA EXCELENCIA DE LA COCINA VASCO-FRANCESA EN UN ENTORNO NATURAL ÚNICO
Hay veces en las que es bueno salir de la capital y explorar nuevos horizontes. A 20 minutos de Madrid, se encuentra Normandie Ondarreta...
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16 may 20172 Min. de lectura
SAINT JAMES, EL TEMPLO DE LOS ARROCES EN MADRID
Encontrar un buen arroz en Madrid no es tarea fácil. Hay muchos restaurantes que lo incluyen en sus cartas, pero pocos son los sitios en...
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7 abr 20172 Min. de lectura
LA ALTA COCINA INDIA DE BENARES REINVENTA LAS TAPAS ESPAÑOLAS
El prestigioso chef Atul Kochhar, primer cocinero indio en conseguir una Estrella Michelín, ha decidido dar una paso adelante en el...
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20 mar 20172 Min. de lectura
CABAÑA MARCONI, UN PLACER PARA LOS CINCO SENTIDOS
En un entorno alejado del bullicio de la ciudad y rodeado de encinas centenarias encontramos una típica cabaña de montaña. Sus grandes...
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1 mar 20172 Min. de lectura
EL JARDÍN DE LA MÁQUINA: LA CALIDAD DE LA MATERIA PRIMA
A solo unos kilómetros de la capital encontramos una antigua casona de aire rústico con un cuidado jardín. Nada más entrar nos invade una...
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14 feb 20171 Min. de lectura
GUITO' S, PERFECTA FUSIÓN DE LA COCINA SUECA Y MEDITERRÁNEA
La cocina española y la sueca se dan la mano en uno de los restaurantes que más van a dar que hablar este año. Situado en Aravaca...
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26 ene 20172 Min. de lectura
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