Elaborarán menús típicos con motivo del Año Nuevo Chino del Dragón
La fiesta de la gastronomía tradicional China se celebra hasta el 25 de febrero
La séptima edición de "China Taste” se desarrollará del 24 de enero al 25 de febrero con motivo de la celebración del Año Nuevo Chino, que este año se celebra el 10 de febrero. El objetivo es mostrar la riqueza gastronómica china a través de menús especiales realizados con platos tradicionales.
En esta séptima edición participan 17 restaurantes, conocidos por la alta calidad de sus productos, que ofrecerán un menú especial festivo “China Taste”, con precios que van desde los 22 hasta los 90 euros. Asia Té, Bao Li, El Buda Feliz 1974, El Bund, China Crown, Chi-La, Chunli, Dim Sum Market, Gran Café Shanghai, Hutong, Kököchin, Kzen, Lelong Asian Club, Mítiko Asian Experience, Le Petit Dimsum (Galería Canalejas) y Xiaolongkan son los establecimientos participantes.
Además, “China Taste” tiene una vertiente solidaria ya que por cada menú que se consuma, los restaurantes harán un donativo a Cruz Roja que irá dirigido a proyectos relacionados con la infancia que desarrolla esta entidad social en la Comunidad de Madrid.
Escuelas culinarias de China
China cuenta con una amplia cultura gastronómica que podemos conocer a través de sus ocho estilos o escuelas culinarias (Sichuan, Shandong, Guangdong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Hunan y Anhui). En ese sentido, “China Taste” pretende acercar la comida del gigante asiático a través de los 17 restaurantes participantes.
La celebración del Año Nuevo chino en Madrid es una oportunidad divertida y diferente para que los madrileños y todas las personas que se acerquen a la capital y a la Comunidad de Madrid, puedan conocer durante un mes la excelente cocina oriental que tiene sus propias características a través de “China Taste”.
En China, la fiesta de Año Nuevo o Fiesta de la Primavera es un tiempo muy especial para que las familias y los seres queridos estén juntos. La cena de víspera de año nuevo se llama cena del reencuentro y se considera la comida más importante del año.
Las diferentes generaciones de familias se sientan alrededor de la mesa y disfrutan de la comida todos juntos. Por ello, gracias a los menús festivos que han diseñado los restaurantes seleccionados para la ocasión, podremos degustar y saborear muchas delicias orientales y compartir sus tradiciones.
Los establecimientos participantes son:
Asia Té. C/ de Agustín de Foxá, 27. Madrid.
www.asiate.eu Tel.: 91 314 78 18
Bao Li. C/ Jovellanos, 5. Madrid.
www.baolirestaurante.com Tel.: 917822905
El Buda Feliz 1974. C/ Tudescos, 5. Madrid.
www.elbudafeliz1974.es Tel.: 91 531 95 24
El Bund. C/ Arturo Baldasano, 22. Madrid.
www.elbund.com Tel.: 91 115 18 13
China Crown. C/ Don Ramón de la Cruz, 6. Madrid.
www.restaurantechinacrown.com Tel.: 91 152 15 72
Chi-La. C/ Silva 4. Madrid
www.chilachila.com. Tel.: 91 425 05 75
Chi-La. C/ Aviador Zorita, 35. Madrid
www.chilachila.com. Tel.: 611 65 39 95
Chunli. C/ Toledo, 28B
www.gyozaschunli.com Tel.: 91 242 85 17
Dim Sum Market. P.º del Gral. Martínez Campos, 40. Madrid.
www.dimsummarket.es Tel.: 910 53 29 81
Gran Café Shaghai. C/ Gran Vía, 24. Madrid
www.shanghaimama.es Tel.: 91 491 62 77
Hutong. C/ Lagasca, 81. Madrid.
www.hutong.es Tel.: 91 578 95 42
Kököchin. Cmno. de la Zarzuela, 21 (Aravaca, Madrid)
www.kokochin.es Tel.: 91 360 65 61
Kzen. C/ O´Donnell, 17. Madrid
www.restaurantekzen.es Tel.: 91 431 44 37
Lelong Asian Club. Carrera de San Jerónimo, 9. Madrid
www.lelongclub.com Tel.: 915 287 930
Mítiko Asian Exerience. C/ Sor Ángela de la Cruz, 22. Madrid.
www.mitiko.es Tel.: 91 579 17 36
Le Petit Dim Sum. Galería Canalejas. C/ Alcalá, 12. Madrid.
www.grupochinacrown.com Tel.: 91 896 37 71
Xiaolongkan. C. del Maestro Arbós, 3. Madrid
www.shooloongkan.es Tel.: 633 12 31 25