Tiene una original e irresistible carta con pastas y pizzas a precios contenidos
Podrás gestionar todo el menú desde el móvil a través de un código QR
Cocina italiana con mucha personalidad en pleno barrio de Salamanca. Pizzas de masa madre, pasta fresca, burrata, tiramisú… lo mejor de la gastronomía italiana lo encontramos en este nuevo 'place to be' de la capital, donde además de comer muy bien y a buen precio, te lo vas a pasar genial. Ubicado en la calle General Díaz Porlier, el espacio es moderno, amplio y super instagrameables al estar decorado con obras de arte urbano que llevan la firma del artista internacional Pichiavo. Y cuenta además con una terraza cubierta.
En la carta de V Modern Italian encontramos una cocina italiana, disruptiva y moderna que se disfruta con los cinco sentidos. Una experiencia que comienza en tu mesa donde vas a poder gestionar todo el menú desde el móvil a través de un código QR, de muy sencillo uso incluyendo el pago. Comer y pasarlo bien es la máxima de este restaurante en el que para empezar no hay nada mejor que disfrutar de alguno de sus cócteles de autor con entrantes tan apetecibles como el Carpaccio de Bresaola, con rúcula, cebolla roja, tomates cherry marinados, ricotta y Grana Padano o la Burrata Olivada, con aceitunas kalamata y gordal, alcaparras, ajo y especias, con tomates cherry.
Pizzas de masa madre y pasta fresca son los platos fuertes de V Modern Italian. Elaboraciones típicas de la gastronomía italiana con un toque moderno y disruptivo que no dejan a nadie indiferente. Y hay dos que son imprescindibles: Pesto Rosso y Pesto Verde, elaborado con albahaca, judías verdes, espinacas baby y ralladura de queso grana padano DOP, que fue nuestra acertada elección.
Para terminar, no te puedes ir de V Modern Italian son probar sus pizzas de masa madre con ingredientes de calidad y combinaciones de lo más original. Pizza Tartufo Negro, con portobellos asados; Pizza Bee Sting, con salami, cebolla morada, Grana Padano DOP, chile y miel; o Pizza ’Nduja&Ricotta son algunas de sus irresistibles propuestas.
En definitiva, que V Modern Italian es el nuevo 'place tobe' 100% made in Italy de la capital que ¡si o si! tienes que visitar. Un restaurante para comer bien y pasártelo genial desde el aperitivo hasta la cena con sobremesa, copeo y música a cargo de un Dj. Ah! Y no te olvides de dejar hueco para su Tiramisú, probablemente uno de los mejores que hemos comido en Madrid.
V Modern Italian
🍕: Cocina italiana disruptiva
⏰: Lunes cerrado, de martes a miércoles y domingo de 13h a 00h y de jueves a sábado de 13h a 1h
📍: Calle General Díaz Porlier, 57.
🐶: Pet Friendly
🎵: Dj´s jueves, viernes y sábados por la noche
📞: 910106657
Consulta aquí su página web