LOS MEJORES RESTAURANTES JAPONESES DE MADRID
La comida japonesa es una de las más populares de la gastronomía. Teriyaki, sushi, sashimi, nigiris, ramen... son palabras que se han colado
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- 7 nov 2019
- 2 min.
UMO LANZA EL IZAKAYA EXPRESS, SU FÓRMULA CINCO EN UNO PARA LOS MEDIODÍAS
Izakaya Express es la nueva propuesta del restaurante japonés Umo para las comidas de lunes a viernes. Se trata de un menú que se compone de
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- 11 jul 2019
- 2 min.
KIBOKA, EL NUEVO RESTAURANTE JAPONÉS CON INFLUENCIAS CHINAS DEL BARRIO DE SALAMANCA
Acaba de abrir sus puertas y ya es difícil encontrar mesa durante las noches de los fines de semana. Kiboka es el nuevo restaurante japonés
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- 8 jul 2019
- 2 min.
BABEL TERRAZA, UN PEQUEÑO OASIS GASTRONÓMICO EN EL QUE DISFRUTAR DE LA COMIDA MÁS VIAJERA
Babel Terraza, restaurante en Barajas, para viajar a sitios exóticos y descubrir otras culturas a través de sus sabores sin salir de Madrid
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- 3 jul 2019
- 2 min.
MATCHA HOUSE, UN TEMPLO DEL SUSHI EN MADRID
¿Te vienes a conocer la nueva carta de Marcha House? Claro, por supuesto. Ni lo pensamos dos veces. Llevábamos tiempo con ganas de ir a cono
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- 21 dic 2018
- 2 min.
GREEN TEA SUSHI, EL GLAMOUR DE COMER 'JAPO' EN EL HOTEL PALACE
El icónico y centenario hotel The Westin Palace guarda en su interior varios secretos. A la elegancia, lujo y glamour de un establecimiento con mucha historia le sumamos un restaurante con mucho encanto llamado Green Tea Sushi al que se accede directamente desde el lobby. Se trata de un sushi bar que ocupa un reducido espacio, pero bien aprovechado, en el que la decoración, que combina antiguedades y piezas vintage españolas, genera un ambiente cálido y acogedor. La carta de
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- 16 nov 2018
- 1 min.
SI ERES ADICTO AL SUSHI TIENES UNA CITA CON LA JAPAN RESTAURANT WEEK
Desde el 16 de noviembre y hasta el próximo 2 de diciembre se celebra en Madrid y Barcelona la Japan Restaurant Week 2018, un evento que en su décimo primera edición mantiene el objetivo de acercar la gastronomía japonesa a un público más amplio. Alrededor de 40 restaurantes participan durante estas dos semanas en esta cita gastronómica en la que los establecimientos ofrecen un menú degustación a un precio cerrado que oscila entre 14’50-45 euros. Entre estos se encuentra los
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- 10 sept 2018
- 2 min.
GREEN TEA FOOD, LA NUEVA PROPUESTA GASTRONÓMICA DEL HOTEL NH ZURBANO EN CHAMBERÍ
Green Tea Food & Drinks es la nueva apuesta gastronómica del grupo Zen que ha abierto sus puertas para demostrar que preparar sushi no es solo cosa de hombres. Este nuevo restaurante, ubicado en los bajos del hotel NH Zurbano, es uno de los pocos establecimientos en contar con una sushiwoman. Un detalle que no es menor ya que la temperatura corporal es diferente según el género y condiciona la elaboración de este plato. Un detalle que Annisa Maryam, la sushiwoman de este rest
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- 3 sept 2018
- 2 min.
IKIGAI, EL JAPONÉS DE MODA EN PLENO CORAZÓN DE MADRID
En pleno corazón del centro de Madrid, en el número 5 de la calle Flor Baja, se encuentra un restaurante japonés de nombre Ikigai, cuya traducción podría ser algo así como “la razón de vivir”. Una de las cosas que a nosotros nos apasiona y nos hace sentirnos felices y plenamente satisfechos es la de descubrir nuevos lugares con encanto y describiros nuestra experiencia personal. Hablar de Ikigai es hablar de Young Wu Nagahira, su chef y propietario. Se trata de un joven de 29
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- 20 jun 2018
- 3 min.
MISSKA, LA AUTÉNTICA COMIDA CALLEJERA ASIÁTICA LLEGA AL BARRIO DE CHAMBERÍ
El barrio de Chamberí suma un nuevo inquilino a su amplia oferta gastronómica. Acaba de abrir sus puertas Misska, un restaurante en el que disfrutar de la auténtica street food del continente asiático. Después de una primera aventura en la calle Preciados, se ha trasladado ahora al número 20 de la calle Eloy Gonzalo. En su carta mantiene alguno de los platos más representativos y con más demanda por parte de un público que ha acogido con ganas sus propuestas. Además han intro
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- 5 jun 2018
- 3 min.
CHOW CHOW, LA FUSIÓN JAPO-LATINA MÁS TOP DE MADRID
Pegado pared con pared a su hermano mayor Teckel, nació Chow Chow, el tercero de los cachorros del grupo gastronómico RanTanPlan. Un restaurante que fusiona en su carta la cocina japonesa y latina mezclando sabores tradicionales nipones con los procedentes de la gastronomía peruana, mexicana, venezolana y brasileña. Una unión de la que surgen platos tan sugerentes como el bao de manitas de cerdo, el niguiri a la toledana o el gunkan de huevo trufado y polvo de jamón. Platos t
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- 16 may 2018
- 2 min.
SHAN, AUTÉNTICA GASTRONOMÍA ASIÁTICA EN ALCORCÓN
Xia y Tako Qiu han abierto hace dos meses las puertas de un nuevo restaurante en Alcorcón para dar a conocer los platos más desconocidos de la gastronomía asiática. Un establecimiento muy recomendable para los amantes del sushi y para todos aquellos que quieran descubrir qué se elabora en los fogones de la cocina en China, más allá de la versión popular y occidentalizada que nos ha llegado a España. Este local de decoración sencilla nace con ese espíritu de mostrar todo lo qu
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- 12 mar 2018
- 3 min.
LA COCINA JAPONESA DE INARI SE RENUEVA Y VUELVE CON MÁS FUERZA QUE NUNCA
Inari tiene el honor de ser uno de los primeros restaurantes japoneses que abrió en Madrid. Uno de los pioneros en acercar la cocina nipona a la capital, que ahora, 11 años después de su apertura, renueva su carta. Doce platos nuevos, uno para cada mes de este 2018, con los que pretenden ofertar una nueva experiencia a los clientes que crucen sus puertas. Nacho Fernández Picón (propietario de Inari, y del Grupo Inari) apuesta de este modo por los niguiris, una de sus pasiones
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- 8 nov 2017
- 3 min.
DESCUBRIMOS LUX MADRID, EL MUST DE LA TEMPORADA DEL QUE TODOS HABLAN Y AL QUE TODOS QUIEREN IR
La calle gastronómica por excelencia de la capital, Jorge Juan, suma una nueva apertura de las que va a dar mucho que hablar. LUX Madrid es el nombre elegido para el último proyecto del Grupo La Máquina. Una iniciativa que, mantiene el nivel de sus hermanos, pero que va un paso más allá y abre su carta a innovadoras propuestas culinarias. LUX Madrid se asienta en un edificio de principios de siglo XX, que ha sido restaurado para tan ambicioso proyecto. En el número 22 de la c