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LA COCINA CREATIVA Y LA ESTÉTICA DESENFADADA DE SAPOREM TRIUNFAN EN CHUECA

@madridmeenamora

6 jul 2017
2 min.

LA COCINA CREATIVA Y LA ESTÉTICA DESENFADADA DE SAPOREM TRIUNFAN EN CHUECA

Buena comida, buen ambiente y buen precio. El restaurante Saporem de Chueca cumple a la perfección la regla de las tres 'B' (bueno, bonito y barato). Recién cumplido su tercer año mantiene el espíritu desenfadado con el que nació y continúa con una cocina de mercado con toques creativos. En Saporem nos encontramos con un espacio multiusos en el que comer a cualquier hora del día y que se divide en tres salones y dos reservados con una estética vanguardista e industrial. Pero

LA ALTA COCINA ITALIANA INUNDA DE SABOR MEDITERRÁNEO EL PATIO DEL HOTEL VILLAMAGNA

@madridmeenamora

29 jun 2017
2 min.

LA ALTA COCINA ITALIANA INUNDA DE SABOR MEDITERRÁNEO EL PATIO DEL HOTEL VILLAMAGNA

Una terraza al aire libre y una buena cena es el binomio perfecto para las calurosas noches de verano. La terraza de la que os hablamos es la del Patio Magnum del Hotel Villamagna y la propuesta gastronómica es la de Andrea Migliaccio, chef italiano del restaurante L'Olivo (dos estrellas Michelin) y del beach club I'l Riccio (una estrella Michelin), ambos en la isla de Capri. Hasta el 29 de julio, es posible conocer la auténtica cocina napolitana y degustarla en pequeñas raci

LA BARRA DE PELOTARI, UNA APUESTA SEGURA POR SU CALIDAD Y VARIEDAD

@madridmeenamora

27 jun 2017
2 min.

LA BARRA DE PELOTARI, UNA APUESTA SEGURA POR SU CALIDAD Y VARIEDAD

Hoy os hablamos de La Barra de Pelotari, un restaurante con especialidades vasco-navarras ubicado en Las Tablas y que se ha convertido por mérito propio en uno de los place to be de este barrio. El local es amplio y tiene varios ambientes elegantemente decorados y perfectamente diferenciados: la barra en la que picotear algo rápido, pero de calidad; dos comedores en los que deleitarnos con sus carnes y pescados; la zona afterwork para relajarnos tras un duro día de trabajo o

EL MESÓN DE FUENCARRAL ATRAPA EN UN MENÚ 85 AÑOS DE TRADICIÓN MANTENIENDO LOS SABORES DE SIEMPRE

@madridmeenamora

22 jun 2017
2 min.

EL MESÓN DE FUENCARRAL ATRAPA EN UN MENÚ 85 AÑOS DE TRADICIÓN MANTENIENDO LOS SABORES DE SIEMPRE

Tomate que sabe a tomate, bonito en escabeche casero, una lechuga tierna y crujiente y cebolla de la huerta. Parece sencillo, pero solo con una excelente materia prima se consigue la llamada Ensalada de Reglamento. Este es solo uno de los tres primeros entrantes que se puede degustar en el menú especial que nos propone el Mesón de Fuencarral con motivo de su 85 aniversario. Un viaje por los platos más representativos de su cocina como el ligero Salmorejo con palitos de berenj

DISFRUTA DE LOS MEJORES PRODUCTOS DE MADRID EN 'CÓMETE LAS VENTAS'

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20 jun 2017
1 min.

DISFRUTA DE LOS MEJORES PRODUCTOS DE MADRID EN 'CÓMETE LAS VENTAS'

La plaza de Toros de Las Ventas acoge los días 23 y 24 de junio el festival gastronómico 'Cómete Las Ventas', una iniciativa para dar a conocer y promocionar la oferta agroalimentaria de la Comunidad. En este evento habrá espacios para poder consumir los productos adquiridos en las carpas o en los foodtrucks que se instalarán en el coso. Un total de 85 productores madrileños participan en esta iniciativa con productos como aceites, carnes, hortalizas, legumbres, quesos, lácte

USKAR, UN RINCÓN GASTRONÓMICO LLENO DE CREATIVIDAD QUE MANTIENE LAS RAÍCES TRADICIONALES

@madridmeenamora

19 jun 2017
2 min.

USKAR, UN RINCÓN GASTRONÓMICO LLENO DE CREATIVIDAD QUE MANTIENE LAS RAÍCES TRADICIONALES

En el Barrio de Embajadores encontramos un lugar atípico, un rincón secreto en el que poder disfrutar de la gastronomía con mayúsculas. Se trata del restaurante Uskar, en el que Jose Miguel Valdivieso ha trasladado todo el buen hacer heredado de su padre y de su abuela, dándole a los platos su propio toque personal, creativo y vanguardista. Empezamos degustando su selección de croquetas. Las de buey son melosas y guardan en su interior todo el sabor en una delicada bechamel.

THE GEOGRAPHIC CLUB NOS TRANSPORTA A UN VIAJE POR LA COCINA MEDITERRÁNEA SIN PERDER EL RUMBO

@madridmeenamora

13 jun 2017
2 min.

THE GEOGRAPHIC CLUB NOS TRANSPORTA A UN VIAJE POR LA COCINA MEDITERRÁNEA SIN PERDER EL RUMBO

The Geographic Club es un clásico entre los restaurantes de la capital que ha sabido reiventarse para no perder el rumbo. Este local que nació hace más de 20 años como un club de aventureros conserva en cada rincón objetos decorativos venidos de todas partes del mundo. Pero su ambiente es solo parte de su encanto. La renovada carta de The Geographic Club ha cambiado sus emblemáticas hamburguesas por platos de inspiración mediterránea con guiños de cocina internacional elabora

CARÊME, UNA JOYA GASTRONÓMICA EN UN ENTORNO PALACIEGO

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6 jun 2017
2 min.

CARÊME, UNA JOYA GASTRONÓMICA EN UN ENTORNO PALACIEGO

La localidad madrileña de Aranjuez tiene muchos secretos conocidos como su grandioso Palacio, sus bellos jardines o su sorprendente Museo de Falúas, pero quizás no muchos conocen todo lo que tiene que ofrecer uno de los mejores restaurantes de esta ciudad. Hablamos de Carême, el restaurante de Jesús del Cerro, uno de los impulsores del Estrella Michelin Casa José. El local está dividido en tres espacios. En la planta baja encontramos un café-bar. En la superior, dos ambientes

VIAJA A ARANJUEZ EN EL TREN DE LA FRESA

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5 jun 2017
2 min.

VIAJA A ARANJUEZ EN EL TREN DE LA FRESA

Hoy os invitamos a escaparos de la ciudad con nosotros en un medio de transporte lleno de encanto y nostalgia: el Tren de la Fresa. Un medio de locomoción que nos brinda la oportunidad de desplazarnos hasta Aranjuez. Esta ciudad Patrimonio de la Humanidad se llena cada fin de semana de viajeros deseosos de viajar al pasado y de conocer una de las localidades con más encanto de la región. Este tren recrea el segundo trayecto de ferrocarril que inauguró en España en 1.851 Isabe

LOS SEIS MEJORES 'RISTORANTI' ITALIANOS DE MADRID

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31 may 2017
3 min.

LOS SEIS MEJORES 'RISTORANTI' ITALIANOS DE MADRID

Coincidiendo con el Día de la República Italiana os acercamos nuestra selección de los que, a nuestro juicio, son los mejores restaurantes del país transalpino en Madrid. - Don Giovanni El restaurante de Andrea Tumbarello es uno de los referentes de la gastronomía italiana en nuestra región. El cocinero es conocido como el 'Rey de la trufa' por el protagonismo que le ha dado en su cocina a este aromático hongo. Entre sus platos destacan sus Triangoli Neri di Mero e Vieira, s

DE MADRID AL CIELO CON LAS HAMBURGUESAS DE SKYLINE DINER

@madridmeenamora

30 may 2017
2 min.

DE MADRID AL CIELO CON LAS HAMBURGUESAS DE SKYLINE DINER

Nuestro último descubrimiento es una hamburguesería gourmet en la que según entras puedes apreciar su estética puramente neoyorquina. Ubicada en el número 14 de la calle Jesús, en las inmediaciones del Paseo Del Prado y sus maravillosos museos, aquí sus pinturas y mobiliario nos trasladan directamente al típico dinner americano. Y lo que es mejor, su cocina también. En su carta encontramos los entrantes habituales en un establecimiento de este tipo, pero con su marca personal

CRUJIENTES POR FUERA Y CREMOSAS POR DENTRO, ASI SON LAS DELICIAS GOURMET DE CROQUETASRICAS.COM

@madridmeenamora

29 may 2017
2 min.

CRUJIENTES POR FUERA Y CREMOSAS POR DENTRO, ASI SON LAS DELICIAS GOURMET DE CROQUETASRICAS.COM

Si pensamos en los platos imprescindibles de la cocina española, nos vienen a la cabeza la tortilla de patatas, el cocido, la paella y, por supuesto, las croquetas. Este sencillo plato es de los más valorados por propios y extraños por su multitud de formatos y sabores. Pero, aunque las croquetas parecen sencillas de hacer, todos los que las hacemos sabemos lo difícil que es conseguir una bechamel suave y cremosa y un rebozado ligero y crujiente. Os traemos un plan con la cro

SEIS RESTAURANTES DONDE PODER COMER DELICIOSOS PLATOS SIN GLUTEN APTOS PARA CELÍACOS

@madridmeenamora

25 may 2017
3 min.

SEIS RESTAURANTES DONDE PODER COMER DELICIOSOS PLATOS SIN GLUTEN APTOS PARA CELÍACOS

Cada día es más habitual encontrar en las cartas platos aptos para celíacos. El simbolo de una espiga barrada dentro de un círculo nos indica que es un alimento sin gluten. Coincidiendo con el Día Nacional del Celíaco, que se celebra el próximo 27 de mayo, en Madrid me enamora hemos hecho una selección de seis restaurantes aptos para intolerantes al trigo, la avena y la cebada que, a buen seguro, harán las delicias de los afectados por esta enfermedad. Te descubrimos los mejo

LA COCINA TRANSGRESORA DE GOFIO EXPRIME TODA LA ESENCIA CANARIA

@madridmeenamora

23 may 2017
3 min.

LA COCINA TRANSGRESORA DE GOFIO EXPRIME TODA LA ESENCIA CANARIA

Gofio by CiceroCanary es la apuesta gastronómica de Safe Cruz en el que el chef reinventa la gastronomía de las Islas Canarias. Sus elaboraciones encierran la esencia de los platos de la región, pero huyendo de las propuestas más populares. Lo suyo es una cocina transgresora y sin complejos en la que cautiva a los comensales con la mezcla de sabores y texturas en unos platos que parecen obras de arte. Gofio oferta tres menús a elegir: uno corto de seis pasos, uno mediano de o

DESCUBRE EN LA DUQUESITA EL LADO MÁS DULCE Y TIERNO DE ORIOL BALAGUER

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23 may 2017
1 min.

DESCUBRE EN LA DUQUESITA EL LADO MÁS DULCE Y TIERNO DE ORIOL BALAGUER

Oriol Balaguer es uno de los mejores pasteleros de nuestro país, y así fue reconocido en 2008. Desde hace un tiempo, este galardonado repostero se ha puesto al frente de La Duquesita, una de las pastelerías más antiguas y bonitas de la capital que se encuentra en la calle Fernando VI, 2. Este local, que abrió sus puertas en 1914, ofrece ahora elaboraciones de Balaguer como sus pastas de té o sus reconocidos croissants, que fueron catalogados como los mejores artesanos de Mant

CONDUMIOS, UNA TABERNA DELUXE A DOS PASOS DE EL RETIRO

@madridmeenamora

17 may 2017
2 min.

CONDUMIOS, UNA TABERNA DELUXE A DOS PASOS DE EL RETIRO

Condumios es uno de los secretos mejor guardados de El Retiro. En el número 12 de la calle Juan de Mena encontramos una coqueta taberna que acaba de cumplir su tercer cumpleaños y a la que auguramos mucho futuro. En su interior encontramos un espacio cuidadosamente decorado y una amplia barra en la que poder degustar un vermú o alguno de sus vinos seleccionados cuidadosamente por Sebastián López. Su dueño y alma mater acoge al visitante y se encarga de recomendarle alguno de

NORMANDIE ONDARRETA, LA EXCELENCIA DE LA COCINA VASCO-FRANCESA EN UN ENTORNO NATURAL ÚNICO

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16 may 2017
2 min.

NORMANDIE ONDARRETA, LA EXCELENCIA DE LA COCINA VASCO-FRANCESA EN UN ENTORNO NATURAL ÚNICO

Hay veces en las que es bueno salir de la capital y explorar nuevos horizontes. A 20 minutos de Madrid, se encuentra Normandie Ondarreta un restaurante de alta cocina en el que disfrutar de lo mejor de la gastronomía tradicional vasca y de la cocina francesa. En un entorno natural idílico y con unos amplios y cuidados jardines está ubicada esta casa normanda en la que manda la decoración rústica. En un ambiente tan propicio encontramos distintos salones y reservados en los qu

LOS BARRIOS DE MADRID SON PARA COMÉRSELOS

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14 may 2017
2 min.

LOS BARRIOS DE MADRID SON PARA COMÉRSELOS

Desde el 11 de mayo, la capital pone a sus barrios para comérselos gracias a la última iniciativa gastronómica de Mahou, el Ayuntamiento de Madrid, la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración y La Viña (Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid. Una acción que se desarrollará en cuatro barrios de la capital con temática y fechas diferentes. Se estrena Chamberí, que hasta el 21 de mayo tendrá sabor a conservas. Le seguirá en el calendario el barrio

CINCO RESTAURANTES MUY CASTIZOS PARA CELEBRAR SAN ISIDRO

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8 may 2017
2 min.

CINCO RESTAURANTES MUY CASTIZOS PARA CELEBRAR SAN ISIDRO

El próximo 15 de mayo se celebra San Isidro, el patrón de los madrileños. Como homenaje, desde Madrid me enamora os traemos nuestra particular selección con los restaurantes más castizos en los que disfrutar de una buena comida tradicional como el cocido o los callos. - Botin Considerado por el Libro Guinness de los Récords el restaurante más antiguo del mundo, lleva más de 300 años brindando la mejor cocina castellana a sus clientes. Solo su emblemático local situado en plen

10 RESTAURANTES PARA CONQUISTAR A MAMÁ EN SU DÍA

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29 abr 2017
3 min.

10 RESTAURANTES PARA CONQUISTAR A MAMÁ EN SU DÍA

En un día tan especial como el de la Madre nada mejor que elegir un buen restaurante para que mamá no tenga que cocinar. En Madrid me enamora hemos hecho una selección muy especial pensando en los diferentes gustos de las verdaderas protagonistas de este día. - Coque. Antes de que se trasladen definitivamente a la capital, aún tienes la oportunidad de conocer las maravillas de este restaurante de los Hermanos Sandoval galardonado con dos estrellas Michelín. A través de cuatro