LA ENCARNA, UN BISTRÓ ANDALUZ EN EL QUE DISFRUTAR DE LO MEJOR DEL SUR CON INSPIRACIÓN FRANCESA
Conseguir que un local te enamore de principio a fin, no es fácil . Tiene que estar a la altura no solo en la comida, sino también en la atención del personal de sala y en su cálida decoración. En La Encarna, un nuevo rincón andaluz en Madrid, han sabido atrapar en su cocina lo mejor del sur y darle un ligero toque moderno sin que los productos pierdan su esencia. Un local que se divide en una terraza en la que poder pasar una estupenda velada y en la parte interior en la que
