Lo encontramos casi por casualidad en un día frío y nada más entrar sentimos "el calor del amor en un bar" que cantaba a mediados

El Columpio es un restobar de Chamberí que se caracteriza por una cocina mediterránea y desenfadada en un ambiente fresco y acogedor. Trato

¿Cuantas veces os han dicho eso de recomiéndame un sitio bueno para ir de tapas? La contestación clásica pasa por preguntar qué zona y qué precio. Y habitualmente nos dirán que una zona céntrica, en un sitio bueno, bonito y barato. Pues bien, ya tenemos la respuesta que a todos vas a satisfacer: Paulino de Quevedo. Ubicado en la calle Jordán, perpendicular a Fuencarral se trata de un local con una amplia barra y una zona de mesas altas donde poder disfrutar de un buen vino o

A solo unos pasos del Congreso de los Diputados, en el número 5 de la calle Ventura de la Vega encontramos el restaurante Saporem. Se trata de un local amplio, dividido en varios espacios con encanto y, que además cuenta en su interior, con una joya: una preciosa terraza cubierta que permite disfrutar durante todo el año de su cocina mediterránea con toques creativos en un ambiente desenfadado y que en verano descubren para disfrutar de una velada fantástica. Hace unos días f

No hay mejor terapia que la de sentarse alrededor de una mesa con amigos y compartir unas raciones. Esta es la propuesta de Pintxoterapia, un local en el que poder degustar desde unas croquetas, unas bravas o una ensaladilla rusa hasta platos más elaborados y creativos como los bombones de merluza a la cerveza, su falso risotto cremoso de setas y trufa o el canelón de pato con salsa de foie y sésamo negro. Ubicado en el número 71 de la calle General Pardiñas se trata de un es

Hoy nos trasladamos hasta Navalcarnero, una localidad situada a 30 kilómetros al suroeste de Madrid, para descubriros una de las joyas gastronómicas que esconde. Hablamos de Pintxaki, una taberna especializada en pintxos de autor y en originales raciones. El autor de estas propuestas es David Cardeña, un chef que quizás os suene ya que participó en la última edición del Mercado de Sabores celebrado en el Palacio de Cibeles con su Cocido madrileño, ensalada de encurtidos y tem

Con la experiencia de los años que llevan en el barrio de La Latina, y con la insistencia y perseverancia que les da su propio nombre, Roberto Lerma y Roberto García han abierto hace tan solo unos meses un nuevo local en Chamberí. Erre que erre es mucho más que un sitio en el que poder tomar unas tapas o raciones. Quiere ser un restaurante con mayúsculas gracias a una cocina tradicional de calidad de cuyos fogones salen interesantes platos repletos de sabor y color. En el núm

En el número 14 de la calle Alcántara, muy cerca de la calle Goya y en pleno barrio de Salamanca, se encuentra Moniberic. No se trata solo de una charcutería al uso, sino de mucho más. Además de tener una gran selección de ibéricos, chacinas, quesos nacionales e internacionales y otras delicatessen, también tienen un agradable espacio en el que poder comer en sus mesas cualquier producto de los que venden en la tienda. Y a nosotros nos gustó tanto que rápidamente decidimos qu