.png)
RESTAURANTE BERLANGA, ARROCES DE PELÍCULA EN EL RETIRO
- MADRID ME ENAMORA
- 3 nov 2020
- 2 min de lectura
Es el proyecto más personal de José Luis García-Berlanga, hijo del célebre cineasta
En la carta hay constantes guiños al recetario levantino y la despensa mediterránea
¿Dónde comer un buen arroz en Madrid? En el nuevo templo de los arroces en la capital: el restaurante Berlanga. Detrás de este restaurante está José Luis García-Berlanga (hijo del célebre cineasta), quien tras muchos años detrás de las cámaras decidió ponerse el delantal para dar rienda suelta a su pasión por dar de comer como si estuvieras en su casa.
Lo hizo animado por sus amigos, para los que siempre preparaba unos deliciosos arroces valencianos, y tras más de dos décadas impartiendo clases sobre cómo elaborar tal especialidad en la escuela de cocina El Alambique. Ahora tiene su particular casa de comidas en en el número 41 de la calle Menéndez Pelayo, un espacio amplio, luminoso y acogedor con varios salones en los que encontramos estanterías corridas llenas de libros. En el exterior, una agradable terraza con vistas al parque de El Retiro
En la carta de Berlanga encontramos constantes guiños al recetario levantino y a la despensa mediterránea con entrantes tan sugerentes como la ensalada de tomate ibérico pelado; coca mallorquina; el blanco y negro, bocadillo típico alicantino de longaniza, morcilla y habitas frescas; o los Esgarrats con bacalao desmigado, un clásico en casa de los Berlanga.
Producto de calidad y de temporada como perfectos teloneros antes de que llegue el ansiado arroz. Como nosotros queríamos disfrutarlo hasta el último grano optamos por compartir otro entrante ligero: las alcachofas confitadas a la plancha. ¡Todo un acierto!
A continuación llegó el momento de dar paso al verdadero protagonista de Berlanga: los arroces. Elaborados con las variedades albufera y sendra y con un fumet de escándalo que le confiere un sabor delicioso. Paella de verduras, la valenciana, la de puerros y rape, la de espinacas y gambón, el arroz a banda... son solo algunas de sus propuestas.
En el restaurante Berlanga los arroces los presentan en su paella protegida por una cesta de mimbre con asas
Nosotros probamos el Arroz del Senyoret que estaba sencillamente delicioso. Cada bocado es puro placer. Por cierto, preparan también por encargo (al menos con 24 horas de antelación) y para un mínimo de cuatro personas la paella de carabineros, arroz con bogavante y arroz negro.
Con una media de casi 400 raciones de sus arroces a la semana, Berlanga se ha consolidado como una de las opciones de delivery de más éxito de la capital
Para terminar, merece la pena dejarse caer por la tentación de lo dulce. Torrija, Tarta de queso (Descubre las mejores de Madrid) y, sin duda, su imprescindible Tarta fina de manzana pondrán el broche final a una comida de película que estarás deseando repetir tan pronto como puedas.
En definitiva, que el restaurante Berlanga es un sitio a tener muy en cuenta si quieres comer uno de los mejores arroces de Madrid. Por cierto, los arroces se pueden pedir a domicilio, para un mínimo de dos o cuatro comensales según variedad y llegan calientes o templaditos, según la zona de reparto, pero siempre a punto.
Restaurante Berlanga
Avenida de Menéndez Pelayo, 41.
Teléfono: 913 916 886
Precio medio: 40-50euros.
Página web aquí
Sự hiện diện trên nhiều nền tảng trực tuyến cho thấy Denis hướng đến việc mở rộng kết nối với cộng đồng bên cạnh hoạt động giới thiệu sản phẩm. Các dòng dép quai ngang, sandal, sneaker và boots được phát triển với nhiều kiểu dáng nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng thường ngày. Thông tin được sắp xếp khoa học để người dùng dễ theo dõi từng nhóm sản phẩm, trong khi thiết kế chú trọng cảm giác êm nhẹ và khả năng phối hợp với nhiều phong cách trang phục. Chính sách đổi size, bảo hành và hỗ trợ sau bán cũng góp phần tạo nên trải nghiệm mua sắm thuận tiện hơn.
Khi tìm hiểu Luck8 , mình thử quan sát xem nền tảng xử lý những chuyên mục có lượng dữ liệu lớn như thế nào. Thể thao hiển thị lịch thi đấu và bảng kèo theo từng nhóm khá rõ, còn casino live cũng phân chia từng loại bàn chơi riêng biệt. Dù chuyển đổi liên tục giữa hai khu vực, mình vẫn không mất thời gian làm quen lại với giao diện. Theo mình, đây là điểm giúp trải nghiệm sử dụng giữ được sự liền mạch.
Có một điều mình chỉ nhận ra sau khi dùng 789win khá lâu, đó là nền tảng không chỉ đầu tư vào trò chơi mà còn dành nhiều sự chú ý cho phần hạ tầng. Mình tìm hiểu thêm về xác thực hai lớp, AES-256 rồi tiếp tục trải nghiệm game bài và Casino để xem việc sử dụng có bị ảnh hưởng hay không. Điều mình ghi nhận là các thao tác vẫn diễn ra khá mượt. Theo mình, công nghệ chỉ thực sự có ý nghĩa khi không làm gián đoạn trải nghiệm.
Mình từng mở trang chủ uy88 với mục đích xem giao diện trên điện thoại khác gì phiên bản web. Điều mình ghi nhận là cả hai đều giữ cách sắp xếp khá giống nhau nên không cần làm quen lại khi chuyển thiết bị. Sau đó mình xem thêm phần ứng dụng và thấy nền tảng hỗ trợ cả Android lẫn iOS cùng tính năng sinh trắc học. Theo mình, việc giữ được sự đồng bộ giữa các nền tảng là một điểm khá tích cực.
Mình thường đánh giá một nền tảng qua cách các khu vực được liên kết với nhau, và fun 79 cho mình khá nhiều dữ liệu để quan sát. Sau khi lần lượt mở tài khoản, giao dịch, casino rồi thể thao, mình thấy mọi thao tác đều diễn ra khá liền mạch. Bên cạnh đó, giao diện cũng không thay đổi quá nhiều giữa các chuyên mục nên việc ghi nhớ cấu trúc khá nhanh. Theo góc nhìn của mình, nền tảng được xây dựng theo hướng ưu tiên trải nghiệm sử dụng lâu dài hơn là chỉ tạo ấn tượng ban đầu.