La revolución del ceviche tradicional ya está aquí con sus atrevidas propuestas
Tiene tres localizaciones: calle Princesa, Mercado de la Paz y Vallehermoso
Distrito Ceviche es un restaurante en el que degustar originales y atrevidas versiones de uno de los platos más populares de la gastronomía peruana. Con una sencilla estética industrial, el local de la calle Princesa al que fuimos, cuenta con dos alturas. A la entrada, la barra y una zona de mesas y más al fondo un comedor más grande para disfrutar sus platos creativos repletos de sabores sorprendentes
El ceviche es sin duda el protagonista indiscutible de una carta cargada de recetas disruptivas llenas de sabor y elaboradas con productos frescos y de calidad. Para ir abriendo boca, tenemos entrantes como los bastones de yuca, tostones de plátano macho, croquetas, tequeños… Nosotros empezamos con una Ostra acevichada, con leche de tigre, pasta ají, chalaquita peruana, mousse de aguacate y cancha que estaba tremenda..
No será fácil decidirte por un solo ceviche de los cinco que tienen. El Capitán, con pulpo y langostinos; El Clásico, con pescado blanco, el Caribeño, con salmón… Elijas uno u otro, ¡disfrutarás de placer en cada bocado!
Nosotros también pedimos otro de los platos más típicos de la gastronomía peruana: la causa limeña, a base de patata, ají amarillo y tartar de salmón marinado.
Otras de las señas de identidad de Distrito Ceviche son sus sabores exóticos y presentaciones muy cuidadas. Como sus sánguches o sándwiches, de solomillo o pollo. Nosotros optamos por pedir como plato fuerte el Lomo saltado. ¡Todo un acierto!.
En la parte dulce, nos proponen algunas tartas como las tres leches o la De chocolate junto a un coulant de caramelo salado o unas galletas a punto de crema. (Descubre las mejores tartas de queso de restaurantes en Madrid). Los que nos conocéis bien sabéis cuál elegimos nosotros.
Distrito Ceviche
Calle Princesa 79 y Mercado de la Paz y Mercado de Vallehermoso
Precio medio: 20-25 euros.
Página web aquí
pues mira que me gusta la cocina peruana y este restaurante no lo conozco todavía! Muchas gracias por la información. Un abrazo
Celeste
Muchas gracias por la recomendación, de lo más apetecible todo .
https://lasrecetasdecarol.com
¡Qué buena pinta tiene todo! Anotado para la próxima vez que visite Madrid.
Tengo muchas ganas de conocerlo, me encanta la cocina peruana
Me encanta la cocina peruana y las ostras al estilo peruano son una maravilla. Me lo apunto para ir pronto
http://gastroactivity.com/