Taberna y media es un restaurante de El Retiro de cocina de toda la vida preparada de otra manera. Una vuelta de tuerca a los platos de siem

Han pasado ya tres años desde que llegara al barrio de El Retiro este proyecto personal del chef José Luis Martinez y su hijo Sergio y hemos

Cada día está más de moda el ir a tomar algo después del trabajo. Bien sea con compañeros o con amigos, es fundamental dar con un local en el que estar a gusto. La zona, el ambiente, la comida y también la bebida son los cuatro ingredientes que hay que tener en cuenta. Hace unos pocos días pudimos conocer Alma of Spain, un recien llegado que va a dar mucho que hablar porque lo tiene todo. Ubicado en el número 8 de la calle José Abascal, se trata de un establecimiento que invi

¿Te imaginas comiendo torreznos con palillos en un restaurante hongkonés? ¿Y un plato de callos? En The One, todo es posible. Se trata de un restaurante de alta cocina hongkonesa, el único en Madrid, donde lo que manda es el producto y donde el pescado y el marisco, que traen directamente de las mejores lonjas gallegas, está muy presente en una carta llena de propuestas irresistibles. Ubicado en el número 81 de la calle Lagasca, en pleno barrio de Salamanca, nos encontramos c

Son dos las generaciones que están al frente de este negocio: José Luis Martínez y su hijo Sergio, dos maestros de los fogones que se caracterizan por una cocina tradicional y sencilla. En su establecimiento del número 30 de la calle Lope de Rueda, han sabido recuperar la esencia y el sabor de las recetas de siempre, pero presentando sus platos de una forma más moderna y actual. Esta neotaberna se divide en dos ambientes. A la entrada, la barra para poder disfrutar en sus tab