HUTONG, UN VIAJE POR LOS SABORES MÁS PICANTES DE CHINA
Hutong es el nuevo restaurante del grupo Ayala Japón en el barrio de Salamanca que apuesta por los sabores picantes y las recetas tradiciona
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- 22 abr 2019
- 2 min.
HONG KONG 70, COCINA TRADICIONAL CANTONESA EN EL CENTRO DE MADRID
Hong Kong 70 es un pedacito de la China más auténtica en Madrid. Este restaurante, que acaba de abrir sus puertas en el centro de Madrid, of
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- 3 mar 2019
- 2 min.
SHANGAI MAMA, COMIDA CASUAL CHINA EN UN AMBIENTE COSMOPOLITA
Para los que no necesitan la excusa del Año Nuevo Chino para ir a probar un restaurante de cocina inspirada en el gigante asiático, Shanghai Mama es su restaurante ideal. Un local que de la mano de su chef Steven importa a la capital el sabor fusión Shanghai. Un concepto con el que apuestan por sorprender al paladar con la fuerza de las especias, las salsas, las verduras fermentadas y los aromas a té y jazmín. Shanghai Mama tiene cinco locales abiertos en Madrid, en la zona d
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- 20 jun 2018
- 3 min.
MISSKA, LA AUTÉNTICA COMIDA CALLEJERA ASIÁTICA LLEGA AL BARRIO DE CHAMBERÍ
El barrio de Chamberí suma un nuevo inquilino a su amplia oferta gastronómica. Acaba de abrir sus puertas Misska, un restaurante en el que disfrutar de la auténtica street food del continente asiático. Después de una primera aventura en la calle Preciados, se ha trasladado ahora al número 20 de la calle Eloy Gonzalo. En su carta mantiene alguno de los platos más representativos y con más demanda por parte de un público que ha acogido con ganas sus propuestas. Además han intro
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- 16 may 2018
- 2 min.
SHAN, AUTÉNTICA GASTRONOMÍA ASIÁTICA EN ALCORCÓN
Xia y Tako Qiu han abierto hace dos meses las puertas de un nuevo restaurante en Alcorcón para dar a conocer los platos más desconocidos de la gastronomía asiática. Un establecimiento muy recomendable para los amantes del sushi y para todos aquellos que quieran descubrir qué se elabora en los fogones de la cocina en China, más allá de la versión popular y occidentalizada que nos ha llegado a España. Este local de decoración sencilla nace con ese espíritu de mostrar todo lo qu
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- 21 mar 2018
- 2 min.
798 DISTRICT, UN COQUETO RINCÓN EN PLATEA PARA DISFRUTAR LA COCINA CALLEJERA CHINA MÁS AUTÉNTICA
El distrito 798, situado en el noreste del centro de Beijing, era la antigua zona donde se producían productos electrónicos hasta que en 2002 su actividad cambio radicalmente para convertirse en barrio de artistas, tendencias y gastronomía. Ahora en el espacio de ocio gastronómico Platea, aterriza 798 District un acogedor rincón donde poder degustar la auténtica cocina china sin salir de la capital y que está situado frente al escenario, lo que lo convierte en un lugar ideal
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- 8 feb 2018
- 4 min.
SEIS RESTAURANTES DONDE CELEBRAR EL AÑO NUEVO CHINO
El próximo 16 de febrero tenemos la oportunidad de empezar de nuevo el año. Un comienzo que viene de la mano de la cultura china, que celebra en ese día la llegada del Año del Perro. El signo más humanista del zodiaco enseña el sentido de la vida y pone en la balanza las prioridades del sentido sagrado de la vida, y por eso hay que recibir a este guía de la mejor manera posible. Nosotros os proponemos hacerlo en seis restaurantes especializados en gastronomía asiática. El Bu
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- 14 nov 2017
- 2 min.
LA COMIDA CALLEJERA DE MISSKA TOMA EL CENTRO DE MADRID Y NOS TRASLADA A LAS CALLES DE SHANGHAI
La street food asiática ha tomado el centro de Madrid de la mano de Misska, un restaurante que en solo cuatro meses ha conseguido que se nos haga la boca agua por su imaginativa interpretación de la comida callejera. Y tan en serio se han tomado su trabajo, que han decorado su local para que sus visitantes se sientan como si realmente hubieran viajado al Lejano Oriente. Su carta se divide en diferentes categorías para ofrecer a los comensales una gran variedad de dim sum, rol
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- 15 feb 2017
- 1 min.
MADREAT: LA MEJOR GASTRONOMÍA CALLEJERA
Llega el tercer fin de semana del mes y este nos trae una cita con la gastronomía callejera en la zona de Azca. Se trata de Madreat, un espacio abierto lleno de foodtrucks, tenderetes y carritos, en los que los chefs de la capital nos acercan sus nuevas elaboraciones y propuestas de un modo más informal. Esta iniciativa de la agencia de marketing y comunicación Mateo&co, nos permite disfrutar al aire libre de deliciosas elaboraciones culinarias en formato tapa. Kabuki, La Fin
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- 3 feb 2017
- 1 min.
CHINA TASTE, UNA CITA GASTRONÓMICA Y SOLIDARIA
18 restaurantes de Madrid participan en China Taste, un evento en el que nos ofrecen distintos menús con los que conocer la riqueza de la gastronomía china.Hasta el próximo 12 de febrero y con precios que van desde los 20 a los 80 euros, los establecimientos participantes mostrarán las delicias de la cocina de Sichuan, la escuela invitada de esta segunda edición. En China Taste estarán presentes Asia Gallery, Asia Te, Baiwei, Café Saigón, Casa Lafu, China Té, El Bund, Food L
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- 14 ene 2017
- 1 min.
I JORNADAS DEL RAMEN, LA VERSIÓN JAPO DE LA SOPA DE FIDEOS CHINA
Hasta el próximo 29 de enero están en marcha las I Jornadas del Ramen, es decir, la versión japonesa de la popular sopa de fideos chinos. Son dos los restaurantes -Oribu Gastrobar y Ninja Ramen- en los que poder probar este plato por tan solo 10,5 euros. El ramen es un plato tradicional en el que el caldo -de pollo, cerdo o ambos- es el elemento fundamental ya que para conseguirlo necesitamos paciencia y casi medio día de cocción. Una vez que lo tenemos preparado se le añaden
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