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ARAHY, ODA AL ATÚN ROJO DEL MEDITERRÁNEO
¡55 kilógramos de atún rojo Balfego al día! Es la increible, pero cierta cantidad que se consume en Arahy. El atún de almadraba es el...
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29 oct 20183 min de lectura
SAMARKANDA, UN VIAJE POR LA COCINA TRADICIONAL RENOVADA
Ubicado en el jardín tropical de la Estación del AVE de Madrid Puerta de Atocha, el restaurante Samarkanda ofrece en el entorno...
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26 sept 20182 min de lectura
OHANA POKE HOUSE, UN PEDACITO DE HAWÁI EN MADRID
Ohana, que en la cultura hawaiana significa familia, es el sueño hecho realidad de dos emprendedoras y amigas: Isa y Bella, una madrileña...
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24 sept 20182 min de lectura
POINTER, UN MUNDO DE SENSACIONES EN UN AMBIENTE COSMOPOLITA Y UNA UBICACIÓN INMEJORABLE
En los bajos del Edificio Colón encontramos Pointer, el segundo de los cachorros del Grupo RanTanPlan. Un restaurante que desde 2016 y de...
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19 sept 20183 min de lectura
IKIGAI, EL JAPONÉS DE MODA EN PLENO CORAZÓN DE MADRID
En pleno corazón del centro de Madrid, en el número 5 de la calle Flor Baja, se encuentra un restaurante japonés de nombre Ikigai, cuya...
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3 sept 20182 min de lectura
LA VENGANZA DE MALINCHE, COMIDA CALLEJERA MEXICANA DE LA BUENA EN VERSIÓN 'LOW COST'
Hace tan solo siete años abría sus puertas en Madrid La Venganza de Malinche, un proyecto gastronómico del español Juan Carlos y la...
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30 ago 20182 min de lectura
HOT NOW, DERROCHE DE IMAGINACIÓN EN EL PRIMER BAR DE PIZZAS DE MADRID
Pizza de pistacho, de alcachofa, de mortadela trufada, de speck con scamorza ... Propuestas creativas y originales que se salen de los sabor
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27 ago 20182 min de lectura
RARO RARE, LA FUSIÓN DE LOS SABORES DE LA COCINA JAPONESA Y PERUANA ELEVADA A LA MÁXIMA POTENCIA
Raro Rare ofrece en su espacio disfrutar de la cocina nikkei y su fusión de los sabores peruanos y japoneses. Un universo que se enmarca...
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16 ago 20182 min de lectura
EL ZORZAL, UNA MODERNA CASA DE COMIDAS EN EL MADRID MÁS CASTIZO CON EL SELLO DEL CHEF IVÁN SÁEZ
Con la estética de una taberna de las de toda la vida ha abierto sus puertas recientemente El Zorzal. Ubicado en la zona de Ópera, son...
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6 ago 20182 min de lectura
LA POTXOLA, UNA AUTÉNTICA TABERNA VASCA EN EL CORAZÓN DE MADRID
En la concurrida calle San Mateo y a unos pasos del Museo del Romanticismo se encuentra La Potxola, una taberna en la que el producto de...
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30 jul 20183 min de lectura
EL AUTÉNTICO POLLO AL CARBÓN DE LIMBO SE LANZA A LA CONQUISTA DE MALASAÑA
Ubicado en los bajos del Bastardo Hostel, el Grupo La Musa ha abierto Limbo, un nuevo restaurante con sabor a brasa que cuenta en su...
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23 jul 20182 min de lectura
PLATOS MÁS LIGEROS Y PROPUESTAS REFRESCANTES EN LA NUEVA CARTA DE SAPOREM
A solo unos pasos del Congreso de los Diputados, en el número 5 de la calle Ventura de la Vega encontramos el restaurante Saporem. Se...
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16 jul 20182 min de lectura
EL CALDERO, LO MEJOR DE MURCIA EN MADRID
En el barrio de Las Letras se asienta desde hace ya 45 años El Caldero. Es un clásico de la zona, un restaurante de cocina mediterránea...
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12 jul 20182 min de lectura
LA TERRAZA DEL CASINO, UN PERFECTO VIAJE SENSORIAL DE LA MANO DEL CHEF PACO RONCERO
Visitar La Terraza del Casino supone vivir toda una experiencia desde el momento en que se cruzan las puertas de este emblemático...
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22 jun 20183 min de lectura
LA ANTIGUA CASA DE LA PAELLA, UNA ARROCERÍA DE VERDAD A SOLO UNOS PASOS DE LA PLAZA MAYOR
¡Por fin! Ya es posible comer un arroz o una paella de verdad en el centro de Madrid. Desde hace años he visto con perplejidad como...
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15 jun 20182 min de lectura
JAGGER, VANGUARDIA Y TRADICIÓN UNIDAS POR LOS PRODUCTOS DE TEMPORADA
A pocos pasos del centro Conde Duque encontramos Jagger, uno de nuestros últimos descubrimientos. Al frente de este nuevo restaurante,...
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11 jun 20182 min de lectura
PICALAGARTOS, COCINA DE ALTOS VUELOS EN UNA DE LAS TERRAZAS MÁS BONITAS DE MADRID
Es una de las últimas aperturas de la capital y tiene todos los ingredientes para convertirse en uno de los place to be de la temporada....
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8 jun 20183 min de lectura
LA PRIMERA, TODO EL SABOR DEL CANTÁBRICO EN LA GRAN VÍA
Disfrutar de lo mejor de Santander y su mar Cantábrico es posible sin salir de Madrid. Solo hay que adentrarse en el universo que el...
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18 may 20183 min de lectura
CHARLIE CHAMPAGNE, COCINA CANALLA EN UN LUGAR DE ENSUEÑO
La magia se respira nada más entrar en Charlie Champagne, un restaurante en el que la alquimia convierte cada uno de los platos que...
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3 may 20183 min de lectura
LADY MADONNA, UN LOCAL MUY COOL DEL BARRIO DE LAS SALESAS PARA TOMAR ALGO A CUALQUIER HORA DEL DÍA
Lady Madonna es un restaurante de esos en los que disfrutar de una agradable comida en un ambiente acogedor. Bajo el concepto "all day...
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18 abr 20182 min de lectura
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