Tomar el té a las cinco de la tarde es una de las tradiciones británicas más conocidas y populares. Tal es así que en en Gran Bretaña se consumen más de 165 millones de tazas al día de una costumbre que nació de la mano de Anna Russell, séptima Duquesa de Bedford. Un día, pasadas las cuatro de la tarde, empezó a sentir hambre y decidió que no aguantaba hasta la cena sin comer algo, así que pidió al personal que le preparase una taza de té y pan con mantequilla.
Pues bien, este ritual, convertido casi en un estilo de vida en el Reino Unido llega ahora a Madrid con toda su esencia gracias al Hotel Heritage. Bajo reserva previa y en horario de 16 a 20.30h, nos ofrecen una variada carta de tés a los que acompaña una espectacular bandeja de tres pisos en la que lógicamente no pueden faltar los scones recién horneados, es decir, unos panecillos originarios de Escocia que normalmente se toman con crema y mermelada. También encontramos sándwiches variados y una irresistible selección de dulces. Todos ellos se ofrecen con la tradicional clotted cream -una especie de nata cremosa- elaborada en el momento.
A este proyecto se ha unido la diseñadora y apasionada del mundo del té, Beatriz Parreño quien -tras 26 años dedicándose en cuerpo y alma a esta apreciada bebida- puede decirse que es una de las mejores expertas en nuestro país, si no la mejor. Su amor nace cuando de pequeña acompañaba a sus abuelos a la India para comprar especias y posteriormente las vendían aquí. Ella ha sido la encargada de diseñar la exclusiva carta de tés del Hotel Heritage.
La distinción del buen gusto
Existe la opción de disfrutar de esta Tea Experience en unas exquisitas vajillas clásicas de los siglos XIX y XX, todas ellas de las mejores casas inglesas como las prestigiosas Aviary, Royal Albert, Maw Thorn, Wellington China o Minton por ejemplo. Y para redondear aún más esta propuesta, es posible degustar el té de las cinco con una copa de champagne Taittinger.
Bien sea por los beneficiosos efectos para la salud o simplemente por el placer de degustar una aromática infusión, la Tea Experience que disfrutamos en el restaurante Haroma del Hotel Heritage, del cual os hemos hablado otras veces por su exquisita cocina con el sello del dos estrellas Michelin Mario Sandoval por Coque es cien por cien recomendable. Y como dice Gastroactivity es un planazo para una tarde de amigas, o para vivirlo con cualquier amante del té. Nosotros estamos deseando volver a quedar a las cinco, ¿y tú?
Hotel Heritage
C/ Diego de León nº43
Tlfno: 910 887 070
Se sirve en Restaurante, Patio de los Espejos, Bar o Terrazas.
Horario: De 16:00 a 20:30/ Bajo reserva previa.
Precio: Té Completo Heritage: 25€ / Con copa de champagne Taittinger: 35€ / Té Premium con vajilla clásica: 55€
www.heritagemadridhotel.com
