¿DÓNDE CELEBRAR EL DÍA DE ACCIÓN DE GRACIAS EN MADRID?

En los últimos años se ha producido un fenómeno creciente que consiste en importar tradiciones y costumbres 'made in USA'. Así, se han popularizado celebraciones como Halloween, el Día de la Independencia, el Black Friday .... y ahora llega el 24 de noviembre el Thanksgiving o Día de Acción de Gracias.

Lo que hace años era casi inimaginable hoy es realidad y son varios los restaurantes que se animan a preparar un menú típico de ese día a imagen y semejanza del que preparan en los hogares americanos. El festín tiene un plato principal, el famoso pavo asado que se prepara al horno y se suele rellenar de una mezcla de pan, hierbas y, a veces, carne picada. Como acompañamiento o guarnición son habituales las judías verdes, calabaza, boniato y el puré de patatas. ¿Te apetece probar esta tradición de las familias norteamericanas sin cruzar el charco? Pues sigue leyendo.

Restaurantes para celebrar el Día de Acción de Gracias en Madrid

- Hotel Urso (Mejía Lequerica, 8)

La noche del 24 de noviembre el hotel ofrecerá la posibilidad de degustar este tradicional menú con el que se recreará para la ocasión una cena americana siguiendo las costumbres, el recetario y los productos más típicos de los Estados Unidos junto con una propuesta internacional de vinos.

El menú dará comienzo con la tradicional y exquisita Crema de calabaza para, posteriormente, pasar al imprescindible Pavo asado en su propio jugo y acompañado de salsa roja de arándanos y las clásicas guarniciones de judías verdes, puré de patatas y puré de boniatos con especias. La tarta de ruibarbo con nata reducida supondrá el colofón de esta celebración, ideal para los amantes del dulce. El precio del menú es de 75 euros.

- Hotel Intercontinental Madrid (P.º de la Castellana, 49)

Este hotel madrileño ofrece un extenso menú en formato buffet, por un precio de 69 euros, donde el tradicional pavo asado es el protagonista con salsa Gravy. Le acompañan distintas guarniciones como puré de patata, mazorcas de maíz y mantequilla, patatas al vapor, zanahorias asadas, champiñones rellenos, aros de cebolla entre otras delicias. Como entrantes tienen una gran variedad de ensaladas o la crema de calabaza amarilla. Y para terminar, podrás disfrutar de postres clásicos americanos como el brownie, la carrot cake o la tarta de nueces de pecan.

- Nice to meet you Restaurant (Calle Gran Vía, 80)

El restaurante de la planta 14 del Dear Hotel ofrece por octavo año consecutivo su menú de Acción de gracias. Comienza con una deliciosa sopa de almejas y, a continuación, el pavo horneado relleno bañado en salsa gravy y acompañado de las guarniciones propias de la fecha: ensalada de col, purés y cremas variadas (de nabo, calabaza o patata), cebollas glaseadas, tiernos guisantes al vapor aderezados con mantequilla, o salteado de zanahorias y coles de Bruselas. Todo ello, sin olvidar la clásica salsa de arándanos. Y como postre, un pastel de calabaza y nata fresca batida. Precio: 38 euros (bebidas aparte).

- Hard Rock Hotel (Ronda de Atocha, 17)

Su restaurante Sessions ofrece un menú especial Thanksgiving, del 21 al 27 de noviembre, tanto en horario de comida como cena. Para empezar un cóctel y crema de calabaza con croutons. El plato principal es el tradicional pavo asado acompañado con stuffing, judías verdes, salsa gravy, salsa de arándanos y puré de patatas rústico. Y de postre, pecan pie, apple pie o carrot cake. Todo ello maridado con cerveza Budweiser y ponche afrutado para el postre. Precio del menú: 55 euros por persona

- New York Burger (Tienen varios locales en Madrid)

El chef ejecutivo de la firma, Pablo Colmenares, ha preparado un delicioso menú - disponible del lunes 21 al domingo 27- con el pavo como protagonista. Lo ahúman durante un mínimo de 4 horas con madera de nogal americano y lo terminan a la brasa consiguiendo una pieza llena de sabor con una piel muy crujiente. La carne va acompañada de salsa gravy de pato, puré de batata y mantequilla y compota de manzanas asadas. Para terminar, un Sticky toffee pudding, un bizcocho de dátiles bañado en toffe con helado de vainilla. Precio: 35 € por persona (mínimo 2 pax)

- Dog&Fox (Calle Rodríguez San Pedro, 64)

En este restaurante del barrio de Arguelles prepararán los días 24 y 25 un menú especial. Para comenzar, unos Jalapeños con guacamole y una Sopa de maíz dulce y queso cheddar con topping de panceta de cerdo. El plato fuerte será el pavo relleno con salsa de arándanos y de postre un pastel tres leches. El precio del menú, bajo reserva, es de 33 euros por persona (incluye una bebida).