GLASS BAR, EL PLAN GASTRO CON ESTRELLA MICHELIN QUE ARRASA ESTE INVIERNO
- MADRID ME ENAMORA
- hace 2 días
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Si estás buscando un sitio bonito, con cócteles increíbles y picoteo de nivel Michelin, apunta bien este nombre porque lo vas a repetir más de una vez: Glass Bar, en el icónico Hotel Urban 5*GL, en pleno centro de Madrid. Porque sí, Madrid en invierno también se disfruta copa en mano, y si esa copa viene acompañada de bocados firmados por Javier Sanz y Juan Sahuquillo, chefs de CEBO (estrella Michelin), el plan sube directamente al top de imprescindibles.
Esta nueva temporada, Glass Bar estrena carta de invierno con una propuesta que lo tiene todo para enamorar a foodies, amantes de la mixología y buscadores de planes especiales en Madrid. La idea es clara: maridar cócteles de autor con bocados de alta gastronomía, pensados para compartir, disfrutar sin prisas y dejarse sorprender. Todo ello bajo el asesoramiento de Marc Álvarez (Sips), responsable de una de las mejores coctelerías del mundo. Sí, aquí se bebe muy bien… pero también se come de escándalo.
Los combos más deseados del Glass Bar
La nueva carta incluye hasta diez combinaciones de cóctel + bocado, adaptables según gustos. Algunos de los favoritos (y futuros virales) son:
Taco doble de atún rojo + Bloody Berry. Fresco, elegante y equilibrado. La acidez del cóctel limpia la grasa del atún y crea una combinación redonda.
Cornetto Steak Tartar + Krypta. Intensidad pura. La complejidad aromática del cóctel potencia el sabor del tartar y lo lleva a otro nivel.
Cañickers + Espresso MartiniPara los amantes del chocolate y el café. Goloso, divertido y peligrosamente adictivo.
Otras joyas de la carta incluyen La ostra y su perla + Black Dot, Zanahoria y conejo + Last Word o la Croqueta de pollito de grano trufado + Queens. Alta gastronomía en formato informal, como nos gusta.
Un plan perfecto para el mediodía o la noche
Una de las grandes ventajas del Glass Bar Madrid es que estos bocados y combos están disponibles tanto a la hora del aperitivo como por la noche, de 13:00 a 17:00 h y de 19:00 a 23:00 h.
Más allá de la carta, el Glass Bar enamora por su espacio. Su Drinkery House, con guiños al Chicago de los años 20, crea una atmósfera sofisticada pero nada encorsetada. Aquí la mixología es arte, espectáculo y experiencia sensorial. Cada cóctel está pensado para sorprender desde el primer sorbo hasta el último detalle. No es casualidad que esté asesorado por Marc Álvarez, creador de Sips, elegida Mejor Coctelería del Mundo.
Por qué Glass Bar es EL PLANAZO del invierno en Madrid
✔️ Coctelería de autor
✔️ Bocados con estrella Michelin
✔️ Ambiente elegante y vibrante
✔️ Ubicación céntrica
✔️ Perfecto para compartir
Si estás buscando qué hacer en Madrid este invierno, dónde tomar cócteles especiales o un plan gastronómico diferente, el Glass Bar del Hotel Urban es una apuesta segura. Avisamos: una vez vayas, querrás volver. 🍸✨
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