ARRANCA LA II EDICIÓN DEL FESTIVAL DEL DIM SUM EN MADRID

• 11 restaurantes elaborarán menús en los que este bocado será protagonista

• Se desarrollará del 3 al 28 de Julio para ensalzar este icónico plato

Del 3 de julio y hasta el próximo 28 de julio se celebrará en Madrid el “II Festival del Dim Sum” de la mano de Cerveza Tsingtao, del obrador Sankou Asian Food y de once restaurantes de la capital, con el fin de ensalzar y dar a conocer toda la versatilidad de este pequeño plato a través de un hilo argumental en el que éste será protagonista.

Los dim sum son un bocado irresistible y versatil.

En esta edición participan 11 restaurantes conocidos por la calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes como son: El Bund, Café de Macao, Kököchin, Hielo y Carbón, Le Petit Dim Sum Lagasca, Gran Café Shanghai, Le Chinois, Genko, Lu cocina contemporánea, Dim Sum Market y Le Macao.

Los dim sum son una de las especialidades de Kököchin.

Todos ofrecerán un menú especial elaborado para la ocasión mediante el cual se pretende acercar esta pequeña y popular joya gastronómica procedente de Cantón, al sur de China y, seguramente, uno de los platos más reconocidos de la gastronomía del país, con menús que van desde los 28€ hasta los 70€ euros.

Los establecimientos participantes son:

Café de Macao. C/ Génova, 11. Tel: 900 11 04 71   Precio: 29,95€

Dim Sum Market. Pº. del Gral. Martínez Campos, 40. Tel: 91 053 29 81. Precio: 28€

El Bund. C/ Arturo Baldasano, 22. Tel.: 91 115 18 13 Precio: 30€ (sin maridaje) 40€ (con maridaje)

Genko. C/ Velázquez, 47. Tel: 91 802 79 28  Precio: 38,95€

Gran Café Shanghai. C/ Gran Vía, 24.

Tel: 91 491 62 77   Precio: 49€

Hielo y Carbón. Hotel Hyatt. C/ Gran Vía, 31. Tel: 656 68 24 70. Precio: 47€

Kököchin. Cmno. de la Zarzuela, 21. Aravaca, Madrid. Tel.: 91 360 65 61. Precio: 38€ con postre. 30€ sin postre

Le Chinois. C/ María de Molina 6. Tel: 91 143 55 12. Precio: 70€

Le Macao. Pº Castellana, 95 esq. Gral. Perón. Madrid. Tel.: 91 173 33 39. Precio: 29,95€

Le Petit DimSum Lagasca. C/ Lagasca, 48. Tel: 91 802 04 21. Precio: 48€

Cocina Lú. C/Isabel de Farnesio, 27.  Tel: 672 701 614. Precio: 33€ sin maridaje. 40€ con maridaje