Taberna y media es un restaurante de El Retiro de cocina de toda la vida preparada de otra manera. Una vuelta de tuerca a los platos de siem

Hutong es el nuevo restaurante del grupo Ayala Japón en el barrio de Salamanca que apuesta por los sabores picantes y las recetas tradiciona

Pez Fuego es el nuevo restaurante del Grupo Oter, un local especializado en pescados y mariscos a las brasas en parrilla vista. Bajo la filosofía de cocinar el mar a la brasa, en su carta apuestan por una materia prima natural y de calidad como buque insignia. Ubicado en el número 68 de la calle Orense, se trata de un lugar en el que también se pueden saborear deliciosos arroces y los mejores cortes de carne. Un espacio de cuidada decoración en el que encontramos detalles mod

En el interior del hotel The Pavillions Madrid, en el barrio de Chamberí, se ubica el restaurante Guillermina. Un local con propuestas desenfadadas, en el que el chef Guillermo Salazar ofrece una carta con claras influencias de su paso por otros negocios gastronómicos de partes tan dispares del mundo como el País Vasco o Nueva York. Una oferta centrada en la cocina de producto con un marcado toque mediterráneo, que aúna a su vez distintas técnicas y culturas. Su cocina non s

Para escaparse a Sevilla un fin de semana no hace falta buscar muchas excusas. Es una ciudad que nos enamora por su color, por su cultura, por su gente y, cómo no, por su comida. El motivo de nuestra última gastroescapada ha sido el de disfrutar de Ispal, un restaurante en el que degustar lo mejor de la gastronomía de la provincia de Sevilla. Aquí todo el producto es de km. 0 y eso se nota. Una vez que tienen el producto, llega la fusión de la tradición con la vanguardia para

La magia se respira nada más entrar en Charlie Champagne, un restaurante en el que la alquimia convierte cada uno de los platos que sirven en una obra de arte tanto por su estética como por su sabor. Al mando de sus fogones, Carlos Durán, el reconocido y laureado chef, que con más de 14 años de experiencia defiende la cocina canalla como su seña de identidad. Una oferta diferente para aquellos a los que les gusta dejarse sorprender en la mesa y descubrir lugares diferentes. S