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MARIUCA, COCINA TRADICIONAL Y MATERIA PRIMA DE CALIDAD EN POZUELO DE ALARCÓN
Mariuca, restaurante en Pozuelo de Alarcón que apuesta por la cocina tradicional sin artificios y el producto de calidad para que el cliente
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@madridmeenamora
- 8 jul 2019
- 2 min.
BABEL TERRAZA, UN PEQUEÑO OASIS GASTRONÓMICO EN EL QUE DISFRUTAR DE LA COMIDA MÁS VIAJERA
Babel Terraza, restaurante en Barajas, para viajar a sitios exóticos y descubrir otras culturas a través de sus sabores sin salir de Madrid
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- 1 abr 2019
- 2 min.
TARTAS ARTESANAS DE TABATHA PASTELERÍA EN LA GALETTE 2
Pastelería artesana de autor. En Tabatha Pastelería preparan postres de autor y tartas artesanas creativas. Se pueden comer en La Galette 2.
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- 21 feb 2019
- 2 min.
CHIDO, LA TAQUERÍA MÁS VIAJERA DE MADRID
Si eres de los que grita "Viva México" cuando te comes unos nachos con guacamole, un burrito o un taco, nuestro último descubrimiento es para ti. Se trata de Chido una moderna taquería que se define a sí misma como un restaurante 'castizo y chingón'. El sueño de dos hermanos que han apostado por darle una vuelta a la comida mexicana mezclándola con la cocina tradicional española y una pizca de la asiática. Toda una declaración de intenciones que te hacen decir aquello de "qué
MADRID ME ENAMORA
- 18 dic 2018
- 2 min.
LA CONTRASEÑA, LA PERFECTA RENOVACIÓN DE UN CLÁSICO DE PONZANO
Ubicado en una de las calles más foodies de la capital, en Ponzano, La Contraseña es un restaurante que enamora no solo por su decoración, sino también por su cocina. En su carta, recientemente renovada, encontramos una cocina en la que manda la calidad de la materia prima y donde los sabores clásicos confluyen ahora con propuestas innovadoras. Un espacio acogedor con decoración vintage de inspiración colonial y con cómodas sillas y butacones que invitan a sentarse a disfruta
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- 5 dic 2018
- 2 min.
TOMA TOMATE, EL SABOR DE VERDAD QUE ENAMORA
¿Cuántas veces hemos dicho eso de me gustaría comer un tomate que supiera de verdad a tomate? Una pregunta para la que Toma tomate quiere dar una respuesta contundente. Con años de experiencia en el mundo de la hostelería, Nacho Díaz y Javier Serrano, ambos al frente del GrupoFlashback, han puesto en marcha este restaurante de la Avenida de los Andes. Un local basado en la gastronomía mediterránea en el que la calidad del producto es la marca de la casa. Una base sobre la que
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- 13 nov 2018
- 2 min.
THE COOKIE LAB, RECETAS CASERAS DE VERDAD CON SELLO 'MADE IN USA'
Las auténticas cookies caseras han llegado a Madrid y os aseguramos que son puro vicio. Son redondas y crujientes por fuera, pero con un interior jugoso y delicioso. Con chips de chocolate y nueces pecanas; de chocolate con crema de cacahuete; de chocolate blanco y nueces o las de chips de chocolate y avena con arándanos y nueces... Variedad de propuestas recien salidas del horno para el producto estrella de The Cookie Lab, la primera pastelería americana casera auténtica de
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- 1 mar 2018
- 2 min.
BURNOUT, OBSESIÓN POR LAS HAMBURGUESAS DE VERDAD EN CHAMBERÍ
En la concurrida calle Fuencarral, encontramos un restaurante dedicado en cuerpo y alma a las hamburguesas. La obsesión de Burnout por las "true burguers" tal y como reza su lema es tal que eligen con mimo la carne de vaca y la pican dos veces al día para que esté completamente fresca. El resto de ingredientes como su pan artesano o las patatas que se fríen en aceite de oliva extremeño también son cuidadosamente seleccionados. Adentrarse en el universo Burnout es hacerlo en u
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- 15 feb 2018
- 3 min.
CARAMBA, UN CAFÉ DE PRINCIPIOS DE SIGLO XX CON LA MARCA DEL GRUPO LARRUMBA
A solo unos pasos de la Puerta del Sol, en los bajos del Hotel Regina encontramos una de las últimas aperturas del Grupo Larrumba. Se trata de un local muy amplio cuyo interiorismo recuerda a los cafés de principios del siglo XX y en el que predominan las maderas en espiga, las piedras en blanco y negro, y las telas con tramas y colores finos. Un restaurante singular que homenajea a aquellas mujeres de la Generación del 27, que rompieron moldes y abrieron el camino a la indep
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- 18 dic 2017
- 2 min.
EXPRESSIO CAFÉ, EL GUSTO POR LA TRADICIÓN Y EL SABER HACER
Visitar Expressio Café es descubrir a Cristina Rodríguez, su propietaria. Una gallega afincada en Madrid, cuya vida la ha llevado a conocer distintas partes del mundo y a vivir momentos históricos tan importantes como la caída del Muro de Berlín. Un hecho que le caló muchísimo porque permitió a los alemanes redescubrir su cultura y a ella el movimiento expresionista en el país germano. De ahí su nombre, su estética y su estilo de cocina non stop. Una característica que permit
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