CASA TORO, LA TABERNA CASTIZA FRENTE A LAS VENTAS QUE HA CONQUISTADO LA CAPITAL
- MADRID ME ENAMORA
- hace 2 horas
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Si buscas dónde comer bien en Madrid, vivir una experiencia auténtica y dejarte llevar por el duende más castizo con alma del sur, tienes que apuntar este nombre en tu whistlist: Casa Toro Madrid. Ubicada frente a la mítica Plaza de Toros de Las Ventas, esta taberna se ha convertido en uno de los restaurantes imprescindibles de la ciudad, un lugar donde tradición, ambiente y sabor se dan la mano para crear algo verdaderamente especial.
Porque Casa Toro no es solo un restaurante, es un homenaje a la cocina popular española, a las casas de comidas de toda la vida, al tapeo sin prisas y a los brindis con palmas de fondo. Situada en Calle Julio Camba, 5, Casa Toro ofrece una de las vistas más privilegiadas de Las Ventas, pero su encanto va mucho más allá de la ubicación. El espacio, diseñado por Néstor Marcos Architecture, combina materiales nobles, murales taurinos, azulejos vidriados, maderas y canastos de mimbre con plantas y tarros de conservas, creando una atmósfera cálida y muy “de barrio”, pero con estética contemporánea.
Cocina castiza bien hecha: tradición sin artificios
Al frente del proyecto está César Molero, hostelero de vocación y creador también de El Tentadero. En cocina, el talento lo pone Fran Porras, con raíces extremeñas y cordobesas, y una carta asesorada por Álex Marugán. El resultado: una propuesta castizo-andaluza que emociona desde el primer bocado.
Entre las especialidades de Casa Toro destacan tres platos que ya son leyenda:
Ensaladilla rusa con gamba al ajillo, cremosa y con ese toque marino irresistible.
Torreznos Campeones de Madrid, crujientes, melosos y adictivos.
Huevos rotos con migas de rabo de toro, con el mítico guiso inspirado en Casa Toribio, terminado al horno durante 12 horas.
La carta continúa con joyas como las mollejas confitadas, los lingotes de oreja crujiente con salsa brava, el calamar a la andaluza, el rodaballo a la brasa, o el atrevido salpicón de pulpo con cítricos.
El duende: música en directo y palmas
De jueves a sábado, Casa Toro se transforma. Flamenco, rumba y música en directo llenan el salón de vida, mientras las palmas acompañan cada brindis. Aquí, cada comida se convierte en una celebración, cada visita en una experiencia.
Vinos, vermut y postres “por la puerta grande”
La bodega ofrece vinos de diferentes D.O., jereces, vermut de La Dolores y cañas perfectamente tiradas. Para terminar, no te pierdas la torrija con crema de orujo y naranja, o sus famosas tartas de queso, pistacho y chocolate.
Por qué Casa Toro es tendencia en Madrid
Restaurante frente a Las Ventas
Cocina tradicional con toque andaluz
Música en directo
Ambiente auténtico
Ticket medio: 35–40 €
Abierto todos los días de 12:30 a 1:00 h (hasta las 2:00 h con música)
Casa Toro Madrid no se visita, se vive. Y cuando te vayas, ya estarás pensando en volver. Es ese tipo de lugar donde se entra por casualidad y se vuelve por deseo.
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