Indiano Madrid DF es un restaurante de alma mexicana y producto español donde los chefs Nel Castelo y Ales Castedo, ex Punto Mx, dan rienda

Entras y la música te embriaga. Es como si estuvieras dentro de una palapa típica de las playas de Cancún o Tulum disfrutando con un cóctel

ACTUALIZACIÓN: Lamento comunicar que este restaurante ha cerrado. ​ Lo bueno de compartir mesa con amigos en un restaurante mexicano es la gran variedad de platillos que puedes probar. Y lo de platillo no lo decimos porque sean pequeños, sino porque es así como los nativos llaman a lo que aquí definiríamos como ración. En Mex&Co son auténticos y lo demuestran con elaboraciones que reflejan el carácter y el sabor del país azteca. Un sello personal que imprime su propietario, e

Hace tan solo siete años abría sus puertas en Madrid La Venganza de Malinche, un proyecto gastronómico del español Juan Carlos y la mexicana Erica que nació con el objetivo de combinar lo mejor de las dos culturas. Una pareja de emprendedores que reviven la historia del conquistador Hernán Cortes y Malinally (Malinche), la indígena que le acompañó en su conquista del imperio azteca. Hoy en día, ellos también han conquistado los estómagos de miles de comensales en alguno de lo

Tras 30 años en el número 18 de la calle Castelló, en pleno barrio de Salamanca, Micota se mantiene fiel a su estilo. Su cocina se basa en la fusión de las raíces gallegas y mexicanas con el inconfundible sabor que da la brasa hecha con carbón de encino. De ahí salen prácticamente todos sus platos entre los que encontramos sus archiconocidos 'Colgados', unas brochetas verticales de carne de ternera o pollo de 60 cm. de largo, sus hamburguesas o sus parrilladas de carne o verd