A unos 40 kilómetro de la capital, encontramos el restaurante El Gallinero. Ubicado en una casona rústica, en la antigua finca del Marqués de Pelayo, este establecimiento nos permite disfrutar de sus platos de cocina tradicional con toques creativos.En su decoración resaltan los muros de piedra y sus vigas de madera de la arquitectura de la zona, que contrastan a la perfección con la cuidada modernidad de su decoración. Su carta abarca desde platos tradicionales elaborados co

Pasear por el Barrio de Salamanca de la capital es una experiencia que permite encontrarse con los restaurantes clásicos de la zona y con sus nuevas aperturas. Hoy os invitamos a entrar en La Clave, una de las nuevas apuestas de la calle Velázquez en la que poder probar lo mejor de la cocina tradicional. Una pequeña puerta nos da la bienvenida a sus más de 400 metros cuadrados de local, cuyo comedor se divide en varios salones decorados con líneas puras y sobrias, en los que