No hay hotel nuevo que se precie que no tenga un buen restaurante a pie de calle. El recientemente inaugurado CoolRooms Atocha, un 5 estrellas con 35 habitaciones en un edificio rehabilitado de 1852 situado en pleno barrio de Las Letras, trae consigue una interesante propuesta que bajo el nombre "El 34" ofrece alta gastronomía en miniatura. Al frente de los fogones está el chef Joseba Guijarro, que traslada su particular visión del "menos es más" con la que consiguió una est