- Peyote San Es uno de los restaurantes de moda de Madrid. Es lo último del grupo Larrumba (Habanera, Perrachica, Marieta ...) que ahora apuesta por la fusión de la comida japonesa y mexicana. La decoración y el buen gusto se observan nada más entrar en un local con mucho encanto, coloridas ilustraciones, paneles japoneses y grandes cristaleras. Al frente de los fogones están Hugo Muñoz, ex de Kabuki, que se encarga de la parte japonesa y Roberto Velázquez, ex de Punto MX, qu