Aunque la conocida canción nos recuerda que en Madrid no hay playa, también es por todos reconocido que el mejor puerto de mar de España está en la capital. Y para muestra un botón, la que nos a traído el chef Ángel León directamente desde el Puerto de Santa María, para mostrar en su nuevo gastrobar a qué sabe el océano. El Hotel Urban, en la Carrera de San Jerónimo, ha sido el enclave elegido por el llamado Chef del Mar para abrir su Glass Bar. Allí, el esqueleto de una ball
