¿Alguna vez has pensado en si comes la cantidad de nutrientes que de verdad necesitas? ¿Sabes cuantas calorías ingieres en una comida? Si te preocupa tu salud y te interesa la respuesta a estas dos preguntas tienes que ir a conocer los nuevos menús de alta cocina saludable del restaurante Álbora, que cuenta con una estrella Michelin. Elaborados con productos de calidad naturales y de temporada, y sin perder la creatividad ni renunciar al sabor, desde hoy ofrecen al mediodía -

La llegada del mes de enero trae a la capital una de las citas culinarias más importantes del año: Madrid Fusión. Uno de los congresos más importantes del sector, que convierte a Madrid en el epicentro de la gastronomía durante unos días. En paralelo a la visita de los mejores chefs del mundo, Madrid se pone para comérselo de la mano del Gastrofestival. Entre el 20 de enero y el 4 de febrero, más de 400 establecimientos entre restaurantes, escuelas de cocina, tiendas gourmet,

Una terraza al aire libre y una buena cena es el binomio perfecto para las calurosas noches de verano. La terraza de la que os hablamos es la del Patio Magnum del Hotel Villamagna y la propuesta gastronómica es la de Andrea Migliaccio, chef italiano del restaurante L'Olivo (dos estrellas Michelin) y del beach club I'l Riccio (una estrella Michelin), ambos en la isla de Capri. Hasta el 29 de julio, es posible conocer la auténtica cocina napolitana y degustarla en pequeñas raci