Ubicado en la la milla gastronómica de la capital, en el número 27 de la calle Jorge Juan, More es un valor seguro. Se trata de un restaurante casi nuevo, ya que lo único que mantiene es su nombre. Acaba de renovar por completo su dirección y su equipo de cocina, capitaneado ahora por el chef Víctor Soto. Tras trabajar en Santceloni y Piñera, traslada aquí toda su experiencia elaborando una cocina tradicional de mercado con toques vanguardistas. More también ha cambiado su lo