@madridmeenamora
13 de nov de 20182 min.
Actualizado: 12 de mar de 2020
Las auténticas cookies caseras han llegado a Madrid y os aseguramos que son puro vicio. Son redondas y crujientes por fuera, pero con un interior jugoso y delicioso. Con chips de chocolate y nueces pecanas; de chocolate con crema de cacahuete; de chocolate blanco y nueces o las de chips de chocolate y avena con arándanos y nueces... Variedad de propuestas recien salidas del horno para el producto estrella de The Cookie Lab, la primera pastelería americana casera auténtica de Madrid.
Ubicada en el número 149 de la calle Serrano, pegada a la tienda Taste of América, nos encontramos con un local amplio y con encanto que nos recuerda a los 'deli' que descubres andando por Nueva York. Moderno y rústico a la vez cuenta con un obrador visto, zona de degustación, take away y cafetería en la que sirven zumos naturales, refrescos americanos y un café o chocolate muy rico.
The Cookie Lab es un espacio que invita a entrar y a quedarte para disfrutar de un producto artesanal que se elabora diariamente con una materia prima de calidad como el chocolate Guittard, huevos de corral, vainilla de Madagascar o canela de Vietnam ... Ingredientes de calidad y recetas tradicionales son el binomio perfecto para preparar todo tipo de pasteles con el sello 'made in USA'.
No solo exquisitas cookies, también encontramos pastelería y bollería típicamente norteamericana como su esponjoso Brownie de chocolate o su Tarta de zanahoria casera, que elaboran con un ingrediente secreto hasta que fuimos y nos lo contaron. Se trata de piña rallada. Mmmmm!!!
En esta pastelería tienen otras especialidades típicamente norteamericanas como la tarta 'Red Velvet', la New York Cheesecake y otros que solo los encontrarás en The Cookie Lab como los Cinammon rolls o el Rice krispie Treat with froot Loops, un postre que enamora a los más pequeños de la casa.
En definitiva, que The Cookie Lab es un lugar único en Madrid al que ir a darse un capricho y poder comprar pastelería artesana americana de verdad. Ya después decide si la tomas allí, en casa o si eres de lo más original y la llevas como regalo para unos amigos a los que te aseguramos sorprenderás.
The Cookie Lab
Calle Serrano, 149
Tel. 914 11 46 42
Horario: De L a S de 9 a 21h. Domingos de 11 a 15h.
www.thecookielab.es
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