NOS VEMOS EN RADIO CASCABEL, EL POP UP DE SALON CASCABEL EN EL HOTEL ME

July 16, 2019

Sin duda es uno de los planes más cool del verano. ¿Te imaginas disfrutar de algunos de los mejores platillos mexicanos en una de las terrazas más in de la capital? Del 16 de julio al 4 de agosto, la antojería mexicana Salón Cascabel llega en forma de pop up a la terraza del Hotel ME Madrid con el nombre de Radio Cascabel. Nosotros pudimos disfrutar de su fiesta de inauguración hace solo unos días y hoy os contamos todos los detalles.

 

Durante tres únicas semanas podremos disfrutar de las elaboraciones únicas de Roberto Ruíz, chef de Punto MX -el primer restaurante mexicano que recibe una estrella Michelin en Europa-. Para la ocasión ha preparado una propuesta gastronómica y de coctelería exclusiva que se puede degustar en formato de carta o menú, formado por ocho pasos en los que se incluyen dos postres. 

 

Recetas con alma mexicana como el Cóctel Acapulco de camarón, con salsa de jalapeños tatemados; las Dobladitas de langostinos endiablados, con tortilla de trigo, langostinos con chiplote y queso fundido; y las Tostadas de salpicón de res, con ternera marinada en cítricos y cilantro, salsa de habanero y mango. También Tacos de Cochinita pibil, elaborado con cerdo en achiote, frijoles refritos y x´nipek de cebolla morada o los de Bistec de ternera, con salsa de miltomate.

 

En su carta de cócteles destacan la Margarita clásica, una combinación de tequila reposado, lima y licor de naranja; el Cóctel cascabel, con mezcal, mango, tamarindo y chipotle; o las refrescantes Micheladas, cerveza con lima o lima con chiles fermentados...

 

 

En definitiva, que si quieres disfrutar de la auténtica gastronomía mexicana de vanguardia, al son de la mejor música, en una de las terrazas con más encanto de la capital, Radio Cascabel es tu sitio. Nosotros ya lo hemos probado, y tú ¿a qué esperas? 


 

RADIO CASCABEL

Hotel ME Madrid

Plaza de Sta. Ana, 14

Del 16 de julio al 4 de agosto

http://radiomemadrid.com/

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

© 2023 by AMUSE BOUCHE. Proudly created with Wix.com

  • Black Facebook Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black Instagram Icon