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Los de siempre, los nuevos y los mejores

Cada semana te proponemos que pruebes nuestra selección de restaurantes recomendados en Madrid que destacan por su saber hacer.

Si te quedas en casa es porque quieres
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El placer de viajar y descubrir
La importancia de ver y ser visto

January 9, 2020

Sopa, garbanzos, verduras y carne cocinados a fuego lento. La receta parece fácil, pero en Madrid no hay dos cocidos iguales. Cada restaurante tiene su secreto y su presentación en dos o más vuelcos, pero lo que en todos coinciden es que es uno de esos platos reconstit...

April 4, 2019

Las torrijas son el postre por excelencia de estas fechas, si bien hay algunos establecimientos en los que se pueden degustar todo el año. Nacieron de la llamada cocina pobre o de aprovechamiento, y en su humilde origen era una una rebanada de pan empapada en leche o v...

January 22, 2018

Hoy nos trasladamos hasta Navalcarnero, una localidad situada a 30 kilómetros al suroeste de Madrid, para descubriros una de las joyas gastronómicas que esconde. Hablamos de Pintxaki, una taberna especializada en pintxos de autor y en originales raciones. El autor de e...

January 15, 2018

Hablar de Malasaña es evocar al momento una de las calles con mayor oferta gastronómica y de la capital, una vía en la que las últimas tendencias están al pie de la calle. Uno de los locales más de moda en estos momentos en este popular barrio madrileño es 80 grados, u...

January 10, 2018

Pasear por la Cava Baja y descubrir sus bares siempre es un placer, especialmente cuando te encuentras con uno que mima el producto y le imprime su sello personal en el proceso de elaboración. Hoy paramos a comer en La Antoñita,  el restaurante de la Posada del Dragón....

September 28, 2017

Aire es un restaurante temático con una carta en la que las aves son protagonistas y donde cualquier animal que vuela o tiene plumas se elabora en sofisticadas preparaciones recuperando recetas tradicionales a las que se les aporta un toque moderno. Para nosotros es...

September 22, 2017

Hace más de 15 años, en un viaje a Brasil, en una cena pedimos unos gin tonics para beber. El camarero no entendía nuestra comanda, y nos preguntaba una y otra vez qué es lo que queríamos tomar para acompañar los platos. Mientras nosotros le repetíamos que lo que querí...

September 19, 2017

Lo primero que llama la atención al entrar en Oceanika es la atención del personal. Amabilidad desde el primer minuto para hacer que el cliente se sienta como en casa. Se trata de un lugar luminoso y agradable en el que la madera, las frutas y las plantas conviven en u...

September 14, 2017

¿Te imaginas viajar a cualquier capital europea y reservar para comer o cenar en casa de un desconocido? Lo que hace años podría parecernos algo completamente inusual se está convirtiendo hoy en día en tendencia. Empezamos compartiendo coche, después compartiendo casa...

September 11, 2017

¿Te imaginas cenar completamente a oscuras? Nuestra propuesta es literal. Hoy os queremos contar la experiencia que esconde el restaurante Dan le noir? (En la oscuridad), un lugar en el que hay que dejarse llevar y apagar por unas horas nuestra vista para poner a...

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Sobre nosotros

Paso a paso recorremos Madrid a la caza de las últimas tendencias y los mejores restaurantes recomendados en Madrid. 

Los probamos y te contamos.

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¿Te ayudamos?

Ponemos a tu disposición toda nuestra experiencia profesional para dar a conocer tu proyecto (restaurante o cualquier negocio gastronomíco). Si tienes cualquier consulta, quieres aparecer en nuestra web o proponernos algo, escríbenos a madridmeenamora@gmail.com

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