Al salir del ascensor en la planta octava de uno de los hoteles más lujosos de la capital encontramos un verdadero oasis verde y se trata del mayor huerto urbano sobre una azotea de un hotel del mundo. En este maravilloso lugar hay 14 macetones en los que se plantan entre 60 y 70 variedades diferentes de verduras y hortalizas al año. Estas se cultivan de un modo ecológico y se utilizan en los platos su restaurante, Las Raíces. Javier Librero, el chef, elabora con las lechugas

Junto a la Plaza Mayor encontramos el restaurante Metro Bistro y su original menú anti Brexit, que nace para mostrar a los británicos lo que podrían perderse si abandonan la Unión Europea. Con una cocina de vanguardia en la que apuesta por una cuidada selección, nos encontramos con platos típicos de nueve países que forman parte de la propuesta culinaria del chef Matías Smith. Para empezar nos proponen un Spritz, coctel muy de moda en Italia, que podemos degustar con el surt

Kercus es un restaurante a tan solo 23 kilómetros de la capital que nos enamora cada vez que vamos. Por eso, esta Navidad hemos querido volver. Esta casona de estilo rústico ofrece cocina tradicional que conquista los sentidos en su salón o en sus acogedores y pequeños comedores privados Los ibéricos, su foie y su carpacio de pulpo son entrantes imprescindibles en la visita a este lugar. El rulo de cabra con cebolla caramelizada o las croquetas de boletus y langostinos son ot

Ubicado en pleno barrio de Salamanca, nos encontramos con el palacete del Marqués de la Concordia, un lugar en el que se apuesta por el concepto 'Farm to table' (del campo a la mesa). Su gastronomía brinda protagonismo a los productos frescos y de calidad. Destacan sus embutidos ibéricos y quesos que elaboran en su granja orgánica de Hacienda Zorita (Salamanca) y también apuestan por su propio aceite y vinos. De ahí su lema 'we are we eat' (somos lo que comemos) De los entran

Mahou Barrica es una cerveza envejecida en roble.

La Finca, la carne d ela felicidad.